INGREDIENTES: 1 naranja pelada (sin parte blanca) 1 limón pelado (sin parte blanca) 1 zanahoria pelada y cortada en cuatro trozos 1 manzana con piel, lavada,[...]

INGREDIENTES: 2 lonchas de jamón serrano 5 hojas de gelatina 75 gr. de aceite de oliva virgen 500 gr. de tomates rojos 1 diente de ajo ½ cucharadita de[...]

INGREDIENTES: 300 gr. de brotes de lechuga, rúcala, canónigos, espinacas… 10 fresas en rodajas 70 gr. de aceite de oliva 30 gr. de salsa de soja 1[...]

Al cocina las verduras en el varoma conserva todas sus propiedades y además conservan todo su color. Hoy no vamos a cocinar en el vaso, pero se puede[...]

MEJILLONES EN SALSA PICANTE: 100 gr. de mejillones 50 gr. de aceite de oliva 100 gr. de cebolla 100 gr. de pimiento rojo 100 gr. de pimiento verde 2 dientes de[...]

INGREDIENTES: 50 gr. de cebolla 1 diente de ajo 3 cucharadas de tomate triturado 30 gr. de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de sal 1300[...]

Aprovechar la fruta de temporada para realizar las mermelada, en este mes sera la fresas. Para una mejor conservación de la mermelada es que los tarros estén[...]

INGREDIENTES: 200 gr. de champiñones laminados 300 gr. de calabacines sin pelar en trozos 150 gr. de pimientos rojos en trozos 150 gr. de pimientos verdes en[...]

INGREDIENTES: 1 pimiento verde cortado en juliana ½ pimiento rojo cortado en juliana 250 gr. de champiñones laminados 120 gr. de zanahorias cortado en[...]

INGREDIENTES: 200 gr. de mermelada de frambuesa 2 huevos 200 gr. de azúcar 60 gr. de mantequilla 200 gr. de leche 1 cucharadita de vainilla líquida 200 gr. de[...]

INGREDIENTES: 100 gr. de azúcar 300 gr. de fresas congelada limpias y sin tallo 30 gr. de zumo de limón 1 clara de huevo PREPARACIÓN: 1.- Poner el azúcar en el[...]

INGREDIENTES: 1 huevo 150 gr. de harina de maíz 1 sobre de levadura 150 gr. de leche Sal y pimienta 12 salchichas tipo Frankfurt Aceite de girasol para freir[...]

INGREDIENTES: Para la masa madre: 50 gr. de agua 10 gr. de levadura prensada ½ cucharadita de azúcar 70 gr. harina de fuerza Para el pan: 60 gr. de agua[...]

INGREDIENTES: 80 gr. de aceite 40 gr. de manteca de cerdo 6 contramuslos 75 gr. de tomate triturado 130 gr. de cebolla cortada en gajos 6 dientes de ajos 300[...]

INGREDIENTES: Para el caldo: 150 gr. de gambas 30 gr. de aceite de oliva 500 gr. de agua Para la fideuá: 2 ñoras sin semillas 1 diente de ajo 50 gr. de aceite[...]