El otro día el blog " Cocinando con Estela y Pilar " nos concedió un nuevo premio. Este es un blog que conocemos muy recientemente y nos gustaría agradecerles[...]

INGREDIENTES: 500 gramos de harina de fuerza 1 cucharada de sal 340 mililitros de agua 25 gramos de levadura fresca PREPARACIÓN: Ponemos en un bol la harina[...]

INGREDIENTES: 400 gramos de garbanzos (puestos en remojo la noche anterior) 300 gramos de ternera para guisar (preferiblemente morcillo) ¼ de gallina 1[...]

Otra nueva receta con espárragos trigueros, muy rica, poco conocida y rápida de preparar. INGREDIENTES: Unos 320 o 400 g de espirales de colores o cualquier[...]

Croquetas muy ricas, que gustan mucho a todo el mundo. Son muy apropiadas para una comida especial donde queramos poner algo distinto de lo rutinario.[...]

Dulce típico español de Semana Santa. En mi casa gustan muchísimo, se pueden hacer con pan especial de torrijas, pan bombón o pan del día anterior. En nuestro[...]

Otro dulce típico de Semana Santa, aunque en mi casa gusta mucho y lo hacemos de vez en cuando. Se puede tomar tanto en frío como en caliente. Espero que os[...]

Plato típico español, riquísimo y parece ser con origen en Villanueva de la Serena (Badajoz), podéis leerlo aquí , entre otros artículos. INGREDIENTES: 1 kg de[...]

Plato inspirado en el típico arroz tres delicias de los restaurantes chinos, pero como nos gusta en casa, con algunas variantes. INGREDIENTES: 350 g de arroz[...]

Una crema muy suave y llena de vitaminas. INGREDIENTES: 3 calabacines medianos 3 puerros 4 zanahorias 3 patatas medianas 2 dientes de ajo ¼ de cebolla 1[...]

Esta es la pizza que se hace en nuestra casa. La solemos preparar siempre que tenemos tiempo y la verdad es que nos gusta mucho más que la comprada.[...]

Es una forma de hacer el tomate frito que evitas que salpique y además no tienes que estar pendiente por si se pega. Todas sabemos que es muy molesto que[...]

Postre portugués, muy rico y suave. En Elvas, pueblo cercano a Badajoz capital, lo ponen en todos los restaurantes y lo venden en las pastelerías sobre un[...]

Un plato muy rico y sabroso, además de sencillo. A nosotros nos gusta con el pimentón agridulce, por supuesto de La Vera. Recomiendo las bolsas de asar para[...]

La empanada admite todo tipo de relleno, en esta ocasión la hemos hecho con pisto , atún y huevos cocidos. Muy socorrida para una comida en el campo.[...]