Morcilla de Cebolla Ingredientes para 40- 50 morcillas: 2 o 3 macillos de tripas de vaca (unos 25m de tripa) 4,5 litros de sangre de cerdo 4kg manteca de cerdo[...]

Morcilla de arroz (Morcilla de Burgos) Ingredientes: 1kg arroz 3 kg de cebollas orcal o valenciana 800 gr de manteca de cerdo 50 gr de pimentón dulce 20 gr de[...]

Codornices en escabeche Ingredientes: 4 codornices 1 cebolla 1 zanahoria 1 diente de ajo 1 hoja de laurel Pimienta negra 1 vaso de vinagre 1 vaso de agua[...]

Patatas a la importancia Ingredientes: Una patata por persona 2 huevos Perejil 4 dientes de ajo Sal Aceite y agua Preparación: Cogemos las patatas, las[...]

Tiramisú Ingredientes: ½ kg de mascarpone 5 huevos 150gr de azúcar Una taza grande de café solo. Una cucharada de ron o unas gotas de esencia de ron.[...]

Como os contamos en una entrada anterior , una vez apuntados en el concurso del buscador Querecetas.com , nos llevamos la grata sorpresa! Fuimos unos de los[...]

Tortilla de collejas y queso Las collejas son unas hiervas silvestres que nacen en las orillas de los caminos, ribazos y en mitad de las eras, también se[...]

Pastel de atún y cangrejo Ingredientes: 3 latas de atún pequeñas 4 huevos 12 palitos de cangrejo (surimi) 100 gr de gambas peladas 200 ml de nata 3 cucharadas[...]