Calentamos el horno a 200º. Mientras, lavamos bajo el grifo los pimientos y secamos bien. En una placa del horno, colocamos una base de papel de aluminio y[...]

Ponemos en el vaso de la Thermomix una cebolla no muy grande, 50 gr de mantequilla, 10 gr de aceite de oliva virgen extra, 100 gr de bacon, pimienta y sal.[...]

Cogemos un bol donde iremos poniendo los pimientos asados ya limpios cortados en tiras pequeñas. Echaremos atun en lata sin aceite. Asi mismo, haremos con el[...]

Para empezar, cogemos unos 300 gr de espinacas y las hervimos 5 minutos con un poco de sal. Cuando esten, las escurrimos y reservamos. En una sarten, freimos[...]

Cogemos una placa del horno y le ponemos una base con papel de aluminio y un poco de harina para que luego no se nos pegue la empanada al acabar. Estiramos una[...]

Por un lado, ponemos a cocer en una cacerola con agua y con sal gorda y unas hojas de laurel los espaguetis. En una sarten freimos en aceite de oliva virgen[...]

Esta receta esta dedicada al amigo Carlos Velasco de quien partio la idea. Cogemos una placa de horno y le ponemos papel de aluminio junto con una base de sal[...]

Para el pure de manzana, cogemos cuatro manzanas reinetas, las pelamos, le quitamos el corazon y las cortamos a trozos no muy grandes, echandolas en una[...]

La noche de antes de tomarnos el cocido echaremos los garbanzos en una fuente con agua para que se pongan blandos. Cogemos la olla express y echamos los[...]

Ponemos a calentar en una cacerola 1 litro de leche con 100 gr de azucar, la cascara de un limon entera o en dos partes y canela en rama. Mientras hierve,[...]

La ventresca es la parte más suave y delicada del atún. Se trata de un área con forma de triángulo situada en la parte inferior del pez cerca de la cabeza. La[...]

Este receta es muy sencilla y nos servira para comenzar una cena donde nuestros invitados se sorprenderan y le daremos un toque de creatividad. Cogemos unas[...]

En una cazuela de barro, calentamos aceite de oliva virgen extra y freimos en el unos dientes de ajo laminados. Cuando hayan tomado color añadimos una cuchara[...]

Sazonamos los escalopes finos de ternera. Los pasamos por harina, huevo batido, queso rallado y pan rallado. A continuacion freimos en una sarten con aceite de[...]

Esta receta es gracias a Lupe, una amiga que nos ha desvelado una extraordinaria manera de disfrutar la alcachofa. Cogemos unas alcachofas y las limpiamos y[...]