Yo: -¿Por qué decidisteis hacer esta receta y no otra? Manuel: - Porque es una receta que a todo el mundo gusta y hoy ya no se hace. Manuel es uno de los[...]

Llevo muy mal la rentree. Lo que al resto del mundo le dura un par de semanas a mi me dura tres meses. Estamos en Octubre pero sigo añorando las tardes de[...]

La yuca frita ha sido uno de mis últimos descubrimientos. Es verdad que hacía tiempo que la veía en la frutería y en alguna ocasión había preguntado a que[...]

Cuando alguien celebra su cumpleaños disfrutamos de una tarta o pastel, pero cuando es un blog el que celebra su cumpleaños? Pues mira tu por donde que[...]

Hacía tiempo que no participaba en el reto de La Cocina Typical Spanish , pero este mes no me he podido resistir a la iniciativa #untaperderechupeteTS.[...]

Los que pasáis por este blog lo sabéis, me encantan los mejillones. Pienso que es uno de los ingredientes mas completos y versátiles, aceptan mil salsas y son[...]

10 de Julio y llega otra vez el día de publicación de la cocina Typical Spanish, este mes nos proponen un #TSviajero con la elaboración de un plato de una[...]

Siempre he sido de aperitivos, de tapas y de pintxos. Para mi ir de vinos o a tomar el vermouth es uno de los placeres de la vida, porque es social, porque es[...]

Me encantan las tostas hechas con panes de payés o de pueblo. Me gusta improvisarlas con los ingredientes que tengo en la nevera. Esta, de brandada de bacalao[...]

Los percebes son uno de los crustáceos mas preciados, y uno de los mas ricos, con un fuerte sabor a mar. No pueden cultivarse y viven enganchados a las rocas[...]

Que levante la mano el niño o la niña a la que no le guste la sopa.... ninguna mano levantada. Es así, no conozco a ningún niño que no le guste la sopa, cada[...]

Tengo la suerte de tener amigos cocinillas, amigos con los que enseguida se organiza una comida, una cena, o nuestras estupendas meriendas en las que sin[...]

Cuando hace calor lo único que apetece comer son ensaladas o sopas frías, y esta receta va de eso, de una crema de calabacín, coco y curry muy refrescante que[...]

La tía Julia era una mujer tremenda, se puso por montera todo lo que le vino en gana sin importarle lo que pudiera pasar, y eso hace 80 años era algo muy raro.[...]

De todas las guarniciones que conozco, las patatas son de lo mas socorrido que hay, suelen gustar a todos, versátiles porque hay mil maneras de prepararlas, no[...]