Ingredientes 6 alcachofas 1kg de guisantes Para el relleno Un poco de jamón serrano o restos de carne del puchero o carne de pollo deshuesada muy picada 2[...]

Ingredientes 1 pulpo Aceite de oliva virgen Dientes de ajos Guindillas Sal Pimentón dulce Patatas Elaboración Cocer el pulpo, en la olla rápida se cuece sin[...]

Ingredientes ½ pollo ½ kg de patatas medianas 3 dientes de ajos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 vaso pequeño de vino Sal Pimienta[...]

Ingredientes 2 tentáculos de pulpo 1 kg de patatas par cocer 1 cucharadita de pimentón picante Sal Mayonesa Una cebolla Elaboración En la receta de pulpo a la[...]

Ingredientes 1/2 kg de arroz con leche 4 hojas de gelatina 4 claras de huevo 150 cl de nata líquida 2 cucharadas de azúcar glas Bizcocho para la base, o una[...]

Ingredientes Chipirones ensu tinta (pincha aquí) ( cantidad depende de las tortillas que deseemos hacer) 2 huevos Sal Aceite Elaboración Batimos los huevos con[...]

Ingredientes 2 kg de caracoles gordos (cabrillas) ½ cebolla grande ½ cabeza de ajos pelados 2 tomates rojos 15 o 20 almendras Una rebanadita de pan[...]

Ingredientes 300gs de langostinos 1 trozo de rape o lomo de merluza 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajos 2 tiras de pimiento rojo Sal 1 tomate grande rojo 3[...]

Ingredientes ½ kg de lomo de bacalao 2 dientes de ajos 2 guindillas pequeñas 300ml de aceite de oliva virgen Elaboración Desalar el bacalao introducir en[...]

Ingredientes 1 kg de chipirones Una cebolla mediana 2 dientes de ajos 8 almendras 1 pimiento choricero (ñora) 2 cucharadas soperas de aceite de oliva Vino[...]

Ingredientes 3oog de carne picada de ternera (pedir al carnicero que la pase dos veces por la picadora) 3oog de carne picada de cerdo Una cucharada de cebolla[...]

Ingredientes 300gs de salmón fresco en un trozo con la piel 100gs de sal gruesa 100gs de azúcar Aceite de oliva Elaboración Mezclar el azúcar con la sal[...]

Ingredientes 14 huevos 1kg de azúcar 1l de agua Hielo Elaboración Para elaborar esta receta es imprescindible disponer de un colador de cinco puntas (hilador)[...]

Ingredientes 1 kg de carrilladas de cerdo 1 vaso, de agua, de vino tinto 4 dientes de ajos 1 cebolla grande Pimienta 2 cucharaditas de café de pimentón[...]

Ingredientes 1kg de tomates rojos 1 pimiento grande rojo 1 diente de ajo 5 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharada de vinagre Sal al gusto Elaboración[...]