LECHE FRITA INGREDIENTES 2 vasos de leche 150 g de azucar 1 cucharada de mantequilla 1/2 taza de aceite de oliva 150 g de harina 2 huevos 2 cucharadas de[...]

Crema catalana Ingredientes: (para 6 tarrinas) 2 vasos de leche 5 cucharadas rasas de azúcar y otra cucharadita por tarrina 5 yemas de huevo 1 cucharadita de[...]

TARTA DE MOKA INGREDIENTES BIZCOCHO LIGERO, MOKA: 500G DE AZUCAR, 2 DCL DE AGUA, 2 YEMAS, 2 HUEVOS, 700G O MAS DE MANTEQUILLA, UN POCO DE AGUA Y CAFÉ[...]

BAVAROIS DE PERA Y VAINILLA INGREDIENTES BIZCOCHO 300G CLARAS 100G AZUCAR 250G HARINA DE ALMENDRA 50 G MAICENA 300 G AZUCAR GLASS BAVAROIS DE VAINILLA CREMA[...]

BROWNIE DE FRESAS INGREDIENTES 270G HARINA 480 G DE HUEVOS ( APROXIMADO UNOS 8 HUEVOS) 720 G AZUCAR MORENO 600G MANTEQUILLA 330G COBERTURA NECGRA 30G CACACO EN[...]

FLORONES INGREDIENTES 1 VASO DE CUARTO DE LITRO DE HUEVOS 1 VASO DE CUARTO DE LITRO DE HARINA 1 VASO DE CUARTO MENOS UN DEDO DE AGUA. ELABORACION MEZCLAMOS[...]

TARTA DE CALVADOS INGREDIENTES · CREMA INGLESA ENCOLADA( 1L DE LECHE,10 YEMAS, 400G AZUCAR, 10 GELATINAS) · UN CHORRO DE CALVADOS · 800CL NATA[...]

MOUSSE DE QUESO INGREDIENTES 350G DE QUESO PHILADELPHIA 500 G DE NATA 250G DE LECHE 150G DE AZUCAR 4 HOJAS DE GELTATINA ELABORACION CALENTAMOS LA LECHE CON EL[...]

TARTA DE SANTIAGO INGREDIENTES 1KG ALMENDRA MOLIDA ½ K DE HUEVOS RALLADURA DE 5 LIMONES 200G DE MANTEQUILLA ½ K AZÚCAR 1 CUCHARADITA DE ROYAL AZUCAR[...]

RELAMPAGOS DE PASTA CHOUX INGREDIENTES PASTA CHOUX, NATA MONTADA, CREMA PASTELERA ELABORACION HACEMOS LA PASTA CHOUX. SACAMOS LOS RELAMPAGOS, DEJAMOS QUE SE[...]

YEMITAS INGREDIENTES 10 YEMAS, 200G DE AZUCAR, AGUA ELABORACION HACEMOS UN ALMIBAR FUERTE CON EL AGUA Y EL AZUCAR. SE LE AÑADE AL ALMIBAR LAS YEMAS REMOVIENDO[...]

TULIPAS INGREDIENTES 100 G MANTEQUILLA 100G CLARAS 100G AZUCAR 100G HARINA ELABORACION MEZCLAMOS TODOS LOS INGREDIENTES MUY BIEN. SOBRE UN SILPAT O EN PAPEL DE[...]

TARTA SAN MARCOS INGREDIENTES BIZCOCHO SOLETILLA********* NATA TRUFA YEMA 10G DE ESTABILIZANTE ELABORACION SE MONTA LA NATA CON EL ESTABILIZANTE. SE MONTA LA[...]

MAGDALENAS INGREDIENTES 9 HUEVOS 625G AZUCAR 350G LECHE 950G HARINA SEMIFUERZA 25G IMPULSOR 625G ACEITE ESENCIA DE LIMON ELABORCION SE BATEN LOS HUEVOS CON EL[...]

TARTA DE MANZANA CON MASA QUEBRADA INGREDIENTES MANZANAS CREMA PASTELERA AZUCAR MASA QUEBRADA BRILLO DE MANZANA ELABORACION SE HACE LA MASA QUEBRADA , LA[...]