Hoy quiero compartir con vosotros un pan de centeno que preparo desde hace semanas. La receta es de Nigella Lawson, aunque he modificado algunas cosas. Hace[...]

Hoy os traigo una receta perfecta para los días de frío, scones de trigo sarraceno, calabaza y queso . Prácticamente sólo tenéis que mezclar los ingredientes,[...]

Como veis sigo con mis recetas con masa madre... Hoy os he querido enseñar el pan que preparo últimamente. Es un pan de centeno con masa madre fácil de hacer y[...]

Hace tiempo buscando por Internet recetas que llevaran mijo, me llamó la atención la receta de las croquetas de mijo y verduras , así que me puse a prepararlas[...]

Este helado de canela ha sido el favorito del verano. La elaboración es similar al helado de cardamomo y pistacho que preparo desde hace tiempo y el resultado[...]

Hoy os propongo una receta sencilla llena de nutrientes y sabor, Crema de calabaza e hinojo . Lo que más me ha llamado la atención en esta crema es el hinojo.[...]

Llevo tiempo preparando todo tipo de elaboraciones con masa madre y hoy le toca el turno al pan de hamburguesa con masa madre . ¿Qué puedo deciros? Estos[...]

Hoy toca pizza con masa madre . ¡Está increíble! Desde hace ya tiempo preparo la pizza en casa y esta con masa madre es de las más ricas que he hecho. Si[...]

Hoy toca receta de pan... Hace ya años que suelo hacer panes en casa, pero es cierto que hace mucho que no publicaba una receta de pan. El de hoy es una hogaza[...]

Hoy os propongo una receta muy fácil que preparo a menudo en casa porque nos saca de más de un apuro, especialmente a la hora de preparar la cena. Se trata de[...]

Hace ya un tiempo que publiqué una forma de preparar masa madre con harina fuerza y harina de centeno integral. En esa entrada ya os expliqué qué era eso de la[...]

Hoy una receta sencilla, saludable y súper fácil de hacer, acelgas con patatas . Reconozco que las acelgas no me gustaban de pequeña, me parecían insípidas,[...]

Hacía mucho tiempo que no preparaba compota de manzana , pero el otro día andaba un poco pachucha y me acordé de que mi madre siempre la prepara cuando hay[...]

Hoy os traigo una receta de panecillos sin gluten que me tienen enamorada. Hacía tiempo que quería preparar unos panes sin gluten sencillos, pero que[...]

Sigo elaborando recetas con harina de trigo sarraceno... No puedo negaros que me encanta esta harina. Hace ya algunas semanas os enseñé mis primeras magdalenas[...]