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Recetas:

Pan dulce preñado de cerezas frescas.

La receta del pan es la misma que la masa de la tarta de ciruelas, es más, este pan está hecho con el sobrante de masa de esa tarta que tenía en el congelador[...]

Fuente: unagataenlacocina.blogspot.com.es
Ensalada de arroz

Una sencilla forma de aprovechar un poco de arroz blanco que haya sobrado. Yo no tengo esos aros de cocina que son para emplatar, lo que hago es ir poniendo el[...]

Fuente: unagataenlacocina.blogspot.com.es
Pechuga aliñada

Aquí la gracia está en el aliño, es un aliño para carnes a la brasa que sacó una de mis hermanas hace mil años a saber dónde. INGREDIENTES 1CUCHARADA DE[...]

Fuente: unagataenlacocina.blogspot.com.es
Lirios rellenos

Hoy compré unos lirios en la pescadería (lunes = pescado fresquito fresquito), y se me ocurrió hacerlos como siempre, pero añadiéndoles un relleno sencillo,[...]

Fuente: unagataenlacocina.blogspot.com.es
Salmorejo a mi manera

No quisiera ofender a nadie realizando este plato, sé que depende de donde lo hagan lo llaman Porra Antequerana o Salmorejo y bueno, amparándome en que hay[...]

Fuente: unagataenlacocina.blogspot.com.es
Ensalada de cintas agridulce.

Cuenta la leyenda, que un hechicero envidioso del amor, condenó a dos enamorados a no unirse jamás. A él lo convirtió en pescado y a ella en manzano... Pero no[...]

Fuente: unagataenlacocina.blogspot.com.es
Risotto con setas shiitake

Con guarnición de setas shiitake al horno. No es que los risottos sean mi pasión, ya que a mí el arroz como más me gusta es suelto y seco, pero de cuando en[...]

Fuente: unagataenlacocina.blogspot.com.es
Nicchioni rellenos de aguacate

Me encanta el guacamole, en realidad el aguacate me vuelve loca y preparado de esta forma es refrescante y muy sabroso. Con pasta aprendí a comerlo en[...]

Fuente: unagataenlacocina.blogspot.com.es
Frixuelos con mango caramelizado

Deliciosos! INGREDIENTES HARINA 1 HUEVO 2 CHUCHARADAS DE AZÚCAR LECHE LA QUE ADMITA 1 MANGO MANTEQUILLA. PREPARACIÓN Pelamos y cortamos en lonchas el mango y[...]

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Ensalada de garbanzos

Nada más fácil que abrir un bote y echarle imaginación al asunto. INGREDIENTES GARBANZOS DE BOTE MANZANA MAÍZ DULCE SURIMI TOMATE MOSTAZA MIEL ENELDO[...]

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Fabada en olla rápida

Sí, a estas alturas y fabada, porque aquí no apetece otra cosa que no sea cuchara y si es bien caliente mejor que mejor. El calorcito parece que nos está dando[...]

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Pimientos rellenos...

...a mi manera, es decir, de sobras, y vaya sobras! Ni más ni menos que de espaguetis con atún jejeje, os aseguro que me quedaron riquísimos! INGREDIENTES[...]

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Dampfnudel

Esta es una receta típica de la zona alemana de Baviera, allí viví yo y allí aprendí a hacerla. Traducido quiere decir literalmente "pastas al vapor" y es[...]

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Bavaresa de crema y cerezas.

Simplemente deliciosa y perfecta para los días de calor, un postre sano, de gran alimento y perfecto para niños y adultos. Tengo que decir que la receta[...]

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Bavaresa de chocolate

Y para los chocolate adictos (como mios enanitos) esta otra babaresa pero de chocolate. Riquísima! INGREDIENTES 5 YEMAS DE HUEVO 1 CLARA 300CC DE LECHE 175GR[...]

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