El carpaccio es una técnica consistente en laminar un producto crudo de modo que este se presenta en un grosor inferior a 1cm. Los carpaccios son platos[...]

Ingredientes para 6 personas 1/2 kg de costillas de cerdo. 2 Pimientos Rojos. 3 Tomates rallado. 4 Dientes de ajo. 4 Ramas de perejil. 200 gr. de judías[...]

Ingredientes: 500 gr. de tellinas. 3 dientes de ajo. 5 ramas de perejil. Vinagre. Aceite de oliva. Sal. Elaboración: Poner las tellinas en un recipiente con[...]

Ingredientes para cuatro personas: 12 salchichas blancas frescas. 2 cebollas. 1 vaso de vino blanco. Sal y pimienta. Aceite de oliva. Elaboración: Poner en una[...]

Ingredientes: Merluza sin piel ni espinas. Ajos. Perejil. Sal. Aceite de oliva Para el rebozado: Leche. Harina. Sal. Levadura Royal. Colorante alimentario.[...]

Ingredientes: 1 kilo de espinacas frescas o un paquete congeladas. 3 dientes de ajo. 2 rebanadas de pan del día anterior. 3 huevos. unas hebras de azafrán.[...]

Ingredientes: 1 kg de muslitos de ala de pollo. Para el salmorejo: 10 dientes de ajo. 1 cucharada sopera de orégano. 1 cucharada de café de tomillo. 2[...]

Ingredientes: 200 gr. de arroz. 1 1/2 l. de leche. 1 rama de vainilla o extracto de vainilla. 125 gr. Azúcar. 1 cascara de naranja. 70 gr. de mantequilla. 150[...]

Ingredientes: 2 solomillos de cerdo. 8 dientes de ajo. 1/2 vaso de coñac. 1/2 vaso de vino blanco. Sal. Pimienta. 5 cucharadas soperas de aceite de oliva.[...]

Ingredientes: ( para 6 caramelos y 6 saquitos) 1 manzana reineta. 2 morcillas pequeñas de cebolla o de arroz. 1/2 cebolla. 2 cucharadas soperas de azúcar[...]

Ingredientes: 600 gr. de pechuga de pollo picada. 200 gr. de carne de cerdo picada ( se puede cambiar por ternera). 300 gr. de bacon cortado en lonchas finas.[...]

Ingredientes: 3 cebollas grandes. 50 gres. de azúcar moreno. 1 vaso de Pedro Ximenez. Aceite de oliva. Sal. Elaboración: Corta las cebollas en juliana , ponlas[...]

Ingredientes: Pasta de hojaldre( la encuentras en cualquier supermercado). Mermelada de albaricoque o la que te guste. Azúcar glass. 1 yema de huevo.[...]

¿Te ha sobrado pan durante la semana?¿Se te han puesto duros las magdalenas, sobaos croissant? "Recíclalos" con este puding. Ingredientes: 200 gr. de[...]

Ingredientes: 1 lomo de bacalao por persona ( 200 gr.). 10 gambas peladas por persona. 4 dientes de ajos por persona. 1 cayena. Aceite de oliva. Perejil.[...]