Ingredientes para cuatro personas: 250 gr garbanzos lechosos 100 gr. costilla salada 100 gr. beicon 100 grs. chorizo 100 gr. cebolla 75 gr. pimiento rojo 100[...]

Ingredientes : Papas (La mejor es la denominada papa bonita o la negra,si no se encuentra usar papas pequeñas de igual tamaño). Sal gorda. Elaboración: En un[...]

Ingredientes: 1 Pimienta seca (Pimienta palmera, si no se tiene se pueden usar pimientos choriceros secos). 1 cabeza de ajos pequeña. 1 cuchara de café de[...]

Ingredientes: 5 dientes de ajo. 1 manojo de cilantro. 1/2 cucharada de café de cominos. 4 tazas de café de aceite de oliva. Sal gorda. Vinagre a gusto.[...]

Ingredientes: 1/4 Kg. de carne de res. 1/4 Kg. de carne de cerdo. 1/4 Kg. de garbanzos. 1 cebolla pequeña. 1 tomate. 3/4 Kg. de calabaza. 1/4 Kg. de zanahoria.[...]

Ingredientes para cuatro personas: 1 Kg de costillas de cerdo saladas. 4 piñas de millo(mazorca de maíz) 1/2 Kg de papas parejas. 2 dientes de ajo. Mojo de[...]

Ingredientes para 4 personas: 1 Kg. de carne de cerdo. Para el adobo: 8 dientes de ajo. 1 pizca de pimienta roja picona. 1 cucharada sopera de pimentón dulce.[...]

Ingredientes para 4 personas: 1 Kg. de carne de res. 1/2 Kg. de papas. 1/2 pimiento rojo 2 tomates de salsa. 5 dientes de ajo. 1/4 Kg. de zanahorias. 1 hoja de[...]

Ingredientes: (6 personas) 1 pimiento verde grande 750 grs. de estorninos frescos 125 grs. de fideos gruesos 500 grs. de patatas 1 cebolla 1 tomate agua aceite[...]

Ingredientes: (para 8 personas) doce yemas de huevo 350 gramos de azucar 80 gramos de agua Preparacion: Se pone el azucar a fuego lento y se mantiene hasta[...]

Los tollos, son tiras de marrajo o de cazón salazonadas y secadas al sol. El Cazón, es una especie de tiburón pequeño este se corta a lo largo y dejándose[...]

Ingredientes para 4 personas: 1,5 kg. de potas. 2 cebollas pequeñas. 100 gr. de pimiento rojo. 2 dientes de ajo. 1 tomate de salsa 50 gr. de vino tinto. 1[...]

p { margin-bottom: 0.21cm; } I ngredientes: ½ kg de pavo ( se puede sustituir por pollo) 1 cebolla. 1 zanahoria. 6 ciruelas pasas sin hueso 1 vaso de vino[...]

p { margin-bottom: 0.21cm; } Ingredientes: ½ Kilo de contra muslos de pollo 1 cebolla. 2 dientes de ajo. El zumo de 2 limones. ½ vaso de vino blanco.[...]

p { margin-bottom: 0.21cm; } Ingredientes: 1 filete de pesado ( lenguado , cherne, merluza ). Cebolla ó puerro , pimiento , tomate. Pimienta negra recién[...]