El otro día cuando estaba comprando la fruta vi que estaban promocionando los caquis esta fruta de temporada que no es demasiado frecuente encontrar por estos[...]

Montagud editores. Barcelona 2008. 575 páginas. "En la creación esta la simpleza y humildad de ser diferente." Pierre Hermé Voy a empezar esta sección de[...]

Esta entrada pretende ser un humilde homenaje a Charo Oraá, yo no le conocí personalmente pero para Pinky, del grupo de repos de los jueves, la persona que me[...]

Seguimos dándole a los turrones, este no puede faltar en ninguna mesa, sobre todo si hay niños. Bueno y adultos, porque yo conozco a más de un@ que se vuelve[...]

Ya estamos aquí otro mes más con el reto del asaltablogs. Este mes tocaba asaltar la cocina de "la dama de las especias" Rossgastronómica , y bueno antes de[...]

Nos vamos acercando a la Navidad y ya van siendo bastantes los post que voy incorporando con recetas de dulces navideños, esta vez le va a tocar el turno al[...]

Esta receta es la de un super turrón de chocolate, y digo super por el tamaño jajaja, aunque también puede hacerse en lingotitos individuales, más manejables y[...]

El mazapán es, al menos para mi, un manjar, sencillo de hacer, con muy pocos ingredientes, pero muy rico. La masa se puede moldear fácilmente por lo que se[...]

Hace bastante tiempo que no hacía polvorones, y no es que no gusten en casa, no, sino que la última vez que los hice tuvimos una mala experiencia con la[...]

Estaba buscando una forma diferente de rellenar el solomillo de cerdo y me encontré una receta en el blog Las recetas de Marichu y las mías que he customizado[...]

Intermon Oxfam Editorial, Barcelona 2002. 175 páginas. "Si no podemos poner fin a nuestras diferencias, contribuyamos a que el mundo sea un lugar apto para[...]

Esta receta en realidad surgió para aprovechar los recortes de otras recetas (ponche ruso) que llevaban cobertura de mazapán. De todas formas se puede hacer[...]

Aunque no hemos llegado todavía a la fecha del 6 de Enero, porque estamos en el día de Santo Tomás, día de gran mercado, y una de las fechas señaladas que,[...]

Esta es una tarta muy típica de Bilbao en estas fechas, en muchas casas, antiguamente, se hacía mucho este pastel que he recuperado y quiero compartir con[...]

Es la segunda vez que visito la cocina de Angi como Lupín para robarle una receta, esta vez el asaltablogs nos ha retado al "asaltador invisible" así que volví[...]