Regresando de vacaciones que este año año han sido muy viajeras .......necesitaba ese tiempo de relax culinario...de ocio cultural...de arroparse con la[...]

Muchas veces se leen recetas y se apuntan en favoritos..pero se quedan en el olvido ..revisando recetas guardadas para la clasica limpieza ..por saturación[...]

Este verano muchisimo calor ..unas temperaturas que a la mayoría nos agobian y además queman todo lo que tenemos en el huerto ....este año solo he plantado[...]

Esta receta la tenia desde hace mucho señalada en un libro de recetas vegetarianas de Rose Elliot titulado La Cocina Vegetariana Clásica que tengo en mi[...]

Comenzamos la recolección de manzanas tabardilla ..este año las únicas que han resultado buenas ..pues con tanta oscilación de tiempo ..calores excesivos[...]

Hace unos días revisando en borradores encontré mis apuntes de una receta que en su momento ya me llamó la atención ..es un salpìcón diferente con ingredientes[...]

Hace unos dias en el programa de Bruno Oteiza me encantó las 2 recetas que hizo ..... una mermelada de calabaza y un pan integral de semillas que ya tengo[...]

Cuanto tiempo sin hacer buñuelos ....siempre que los hacia mi abuela era un sin parar , la glotoneria de los nietos era tremenda y mira que hacian buñuelos[...]

No tengo ni que deciros que me encanta cocinar en este tipo de tarteras de barro TAJINES..es una cocción muy lenta , el diseño del tajin permite repartir el[...]

Ohhhhhh...Ohhhhh ..que rico está ..recuerdo de pequeña con 10 años.. que después de salir de misa mi padre me llevaba a comer calamares a la romana con la[...]

Tenia muchas ganas de hacer ceviches ..escogí para comenzar este de salmón ....utilicé los ingredientes mas parecidos a las recetas otiginales combinando según[...]

Tengo que volver a decir que me encantan estos pasteles sobre todo con pasta filo , esta receta la lei de pasada en una revista digital francesa que[...]

Me encanta todo lo diferente ...lo que se sale de la monotonia sobre todo en comidas .Hace tiempo que mi marido me regaló una cocina de brasas con su tajin[...]

Cantidad de veces se nos hace demasiado pesado siempre las mismas guarniciones para acompañar carnes ...´esta idea la vi en un vídeo de un cocinero novel[...]

Hace 1 mes fui a un curso de Pan alemán con Daniel Pampin y apredí mucho sobre el amasado, composición y cocido de este tipo de panes ...a la vez que las[...]