Hace semanas que quiero escribir esta entrada. No sé lo que tardaré en prepararla pero, sin duda será una ínfima parte de los innumerables momentos que mi[...]

Llevo meses pensando en ello. ¿Por qué no yo? Tengo guardadas en el paladar decenas de recetas que envuelven mi cocina de olores que deberías[...]

En mi casa no gustan las pizzas de base fina y crujiente. Preferimos las que tienen la masa esponjosa . Todo comenzó cuando a mi hijo se le empezaron a caer[...]

Era una promesa que, durante demasiados años, ha permanecido incumplida. En septiembre viajamos a Suiza . La Iglesia de San Antonio de Padua apunta a un cielo[...]

Hasta hace poco tiempo, me daba mucho vértigo enfrentarme a la preparación de una masa de pan . No se puede mezclar harina, levadura y un líquido de cualquier[...]

Es una de las primeras recetas que me atreví a "tunear", y en casa gustó mucho el resultado. Se trata del famoso pastel de cabracho que inventó Arzak . Yo he[...]

El pan ha sido, durante mucho tiempo, una de las asignaturas pendientes de mi hijo. No sé qué les pasa a los niños de hoy en día. ¡No les gusta el pan! En[...]

La experiencia de oler una naranja recién cortada del árbol es algo indescriptible. Querer envasar ese aroma, una quimera. Mi "hermana" Bea me trajo a casa las[...]

Mi vida es como un bargueño. En cada uno de sus cajones guardo una afición que enriquece mi vida. Los cuarenta se acercan peligrosamente pero aún quiero[...]

A mi niño no le gustan las galletas. Bueno... no le gustan las galletas compradas porque, cuando hay alfajores de los de Marcela , la cosa cambia.... Quiero[...]

Me gustan las galletas. Toooodas. Disfruto desde con una humilde "maría" hasta con un embriagador alfajor . Para mí este dulce es un campo inagotable de[...]

El 21 de diciembre ha sido mi cumpleaños. Nunca hago grandes celebraciones. La cercanía de las navidades lo eclipsa en cierto modo. No me importa. Sí hay[...]

La Tagliatella es el restaurante favorito de mi hijo. Su carta de pastas rellenas y de salsas es muy amplia. Además, puedes combinarlas como más te guste. Uno[...]

La tarde del 5 de enero huele a caramelos . La magia neutraliza el frío del balbuciente año. Hace ya más tiempo del que yo quisiera, eran mis ojos los que[...]

Hay veces en las que la mente nos dice que hagamos una cosa, pero el cuerpo nos pide otra muy distinta. Me recuerda a esa imagen de Goofy con un angelito en un[...]