Parten desde la bella Villa de Viveiro, estas rosquillas de la cocina de Raimunda y con Chicha empiezan su andadura. El primer relevo se lo pasa a Madrid donde[...]

Chaolas de Cariño para el Carnaval, como las disfrutan Luisma y Juan... Una vez que las pruebas, su receta no perderás... hasta la memorizarás!!! Y este dicho[...]

Gracias A ti , por enrolarte en La Gamela dejando o no tu huella: siempre quedará tu estela. A ti , que me das tu receta la cual yo sólo pongo en práctica,[...]

Imprescindible en mi cocina y con el sello de garantía de mi querida vecina Ana de Laita, tenemos esta masa de mantequilla para elaborar desde una pizza, una[...]

¡Qué sencilla maravilla es este pollo a la sidra! Una comida blanca, blanca,... a la que pondrás un mantel de color o fallarás al hincar el tenedor.[...]

Con esta fresca y sencilla tarta, pecho el fogón y apago el botón de la caja azul de La Gamela por parada biológica veraniega. Me despido con un "hasta la[...]

Y lembrando retales de las vacaciones: (Puedes pinchar en las fotos mientras no prepare los pintxos) Ver el rojo del amanecer desde mi ventana hasta que el sol[...]

Toca despegar y para bien despejar empezamos con este sencillo flan, que con su toque de café y frescura hace que en la sobremesa no te levantes de la mesa.[...]

Con una ventresca muy fresca su elaboración será bien sencilla. Notarás que es superdeliciosa al meter un cacho en la boca y notarla tan suave y jugosa, con[...]

Aunque no tenga buen color en su presentación, y que la manzana tenga forma de montaña no dejes de saborear la empanada de Ana. Empanada de Manzana Cocinera:[...]

Con este tiempo tan revuelto, incluido algún aguacero, combatimos la tristura con estas chuletas de aguja a una buena temperatura. Chuletas de Aguja de Cerdo[...]

A Manolo la piña, repelús le hacía. ¡Ni de broma! decía cuando la vio aquel día. La cató, y desde aquel día, otra tarta no quería y siempre... en buena[...]

Después de estos callos disfrutar y tu cuerpo te pida reposar, nada mejor que el aire dejar pasar. Callos con Garbanzos en Olla Exprés- Receta Gallega (Callos,[...]

Entre temporal y temporal aquí en Cariño, en el Ortegal, me pongo a amasar por si la electricidad nos vuelve a fallar y una rica empanada hornear para poder[...]

Hoy se cumplen 15 singladuras de tu arribada y anclaje a nuestras vidas, desde donde pertrechamos tu equipaje para que en tu aventurero viaje de surcar nuevos[...]