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Recetas:

RAPE Y LANGOSTINOS SOBRE ESPINACAS CON ALL I[...]

Como veréis esta es una receta con unas elaboraciones muy sencillas. No hay ninguna técnica especial, nada que no podamos hacer en casa, de hecho es lo que[...]

Fuente: losdomingoscocinoyo.blogspot.com.es
MAGRA CON TOMATE/ LEAN PORK WITH TOMATO

Todos estamos de acuerdo en que esta es una receta popular, tradicional, muy sabrosa y que no puede faltar en la barra de un bar que se precie como tal. Lo que[...]

Fuente: losdomingoscocinoyo.blogspot.com.es
SOLOMILLO DE CERDO EN COSTRA Y ALCACHOFA DULCE/[...]

Pensaba que esta receta iba a ser más complicada de elaborar de lo que al final ha resultado. Y es que en realidad se compone de unas pocas elaboraciones muy[...]

Fuente: losdomingoscocinoyo.blogspot.com.es
NIDO DE ALCACHOFA/ ARTICHOKE'S NEST

Esta semana repito con la alcachofa. Estamos en el momento culminante de la cosecha de alcachofas y no quiero desperdiciar el excelente género del que puedo[...]

Fuente: losdomingoscocinoyo.blogspot.com.es
TAPA DE ALCACHOFA/ ARTICHOKE TAPA

Jugando con la alcachofa para elaborar una deliciosa tapa sin demasiada complicación. Solamente tenemos que buscar una combinación de sabores y texturas en la[...]

Fuente: losdomingoscocinoyo.blogspot.com.es
CONEJO RELLENO/ STUFFED RABBIT

El reto de esta receta consiste en deshuesar el conejo por completo respetando todo el cuerpo para que posteriormente lo podamos rellenar y guisar. A simple[...]

Fuente: losdomingoscocinoyo.blogspot.com.es
ARROZ CON MAGRA Y VERDURAS/ RICE WITH LEAN MEAT[...]

Siempre estoy dispuesto a aprender y en esto de la cocina tenemos la oportunidad de recibir enseñanzas a cada momento. En esta ocasión, durante las últimas[...]

Fuente: losdomingoscocinoyo.blogspot.com.es
COSTILLEJAS ADOBADAS AL HORNO/ OVEN-MARINATED[...]

Una comida que resulta realmente económica y que es muy fácil de preparar. Solo tenemos que preparar el adobo y ya os digo de antemano que no se requiere de[...]

Fuente: losdomingoscocinoyo.blogspot.com.es
ENSALADA DE PATATA, QUESO Y MANZANA/ POTATO,[...]

Esta semana he preparado una receta muy sencilla y sin apenas elaboración. Una ensalada cuyos ingredientes se repiten una y otra vez en este tipo de platos[...]

Fuente: losdomingoscocinoyo.blogspot.com.es
PASTEL DE ALCACHOFA Y MORCILLA/ ARTICHOKE AND[...]

Otra forma más de trabajar con las alcachofas, esta vez combinándolas con morcilla para conseguir un primer plato lleno de sabor y con una textura muy[...]

Fuente: losdomingoscocinoyo.blogspot.com.es
CROQUETAS DE LANGOSTINOS/ SHRIMPS HOMEMADE[...]

Es la primera vez que realizo en casa unas croquetas siguiendo las normas ortodoxas de su elaboración. Tengo mucho que mejorar aún en lo que se refiere a su[...]

Fuente: losdomingoscocinoyo.blogspot.com.es
SUPREMA DE POLLO CON SALSA CAZADORA/ CHICKEN[...]

Una receta bastante sencilla que me ha dado la oportunidad de poner en práctica varios cortes tanto de carne como de vegetales y también la elaboración de[...]

Fuente: losdomingoscocinoyo.blogspot.com.es
ALCACHOFAS Y STEAK TARTAR/ ARTICHOKES AND STEAK[...]

Esta receta nace como consecuencia de una improvisación, de una casualidad que aproveché para comprobar una combinación que no hace mucho había visto y que me[...]

Fuente: losdomingoscocinoyo.blogspot.com.es
ESPAGUETIS CON TINTA DE SEPIA, MEJILLONES Y[...]

Comenzamos el año con una receta que ha resultado muy sencilla, más de lo esperado, en la que no hemos empleado demasiados ingredientes. Una receta que nos[...]

Fuente: losdomingoscocinoyo.blogspot.com.es
NARANJA CON NATA/ ORANGE AND CREAM

Hoy he estado practicando como realizar el corte en la fruta. He comenzado con algo sencillo, unas naranjas me han servido para coger un poco de destreza y,[...]

Fuente: losdomingoscocinoyo.blogspot.com.es

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