Como ya sabéis los que me conocéis, últimamente no tengo mucho tiempo para nada... lo que se traduce en que tampoco lo tengo para cocinar... así que voy[...]

Desde que intento cuidar un poco la alimentación para recuperarme de las secuelas de los últimos dos años, preparo los domingos una mezcla de muesli que me[...]

Un plato típico de las montañas francesas pero con un toque más ligero, ya que nosotros no le ponemos menos nata. Ingredientes: 1 paquete de 100gr de bacon en[...]

Es una de las recetas que más éxito tienen cuando la preparo y aún no la había puesto en mi blog!! Yo la preparo a mi manera, con flor de sal o sal maldón en[...]

Otro recurso sano y ligero para cenar. Yo lo hago con langostinos cocidos congelados pero también los podéis preparar con palitos de cangrejo. Ingredientes[...]

Otra cena rápida o un aperitivo. Podéis elegir las que vienen de Chile (allí los llaman ostiones) que son algo más baratas que las que vienen de Galicia y os[...]

Esta receta es facilísima de preparar. Solo necesitáis filetes de merluza (uno por persona) o el pescado blanco que os apetezca (lo hemos hecho también con[...]

Ingredientes: 1/2 kg. de almejas frescas 1/2 cebolla mediana dulce 2 cubos de perejil (yo utilizo unos cubos congelados que venden en La Sirena que van muy[...]

Hace ya algún tiempo os sugería una receta similar a esta pero con hojaldre. En mi cruzada por reducir las calorías de mis recetas, esta vez he hecho una[...]

La semana pasada os daba una receta de korma de pollo pero ya os apuntaba que era una versión muy simplificada porque la salsa era de bote. Además os contaba[...]

Esta receta tiene dos versiones y dos variantes. La versión pollo o podéis preparar exactamente la misma receta con langostinos pelados o gambas peladas.[...]

Esta receta ha triunfado como ninguna esta Navidad con la familia. Vale, la idea no es mía del todo, está basada en una receta de Jamie Oliver pero le he[...]

Esta vez nos hemos marcado una zarzuelita simplificada de pescado con una cola de rape, una sepia y unos langostinos, que nos ha quedado muy rica. Os paso la[...]

Esta receta queda muy bien, sobretodo si tenéis invitados, y es muy sencilla de preparar. Ingredientes: 1 cola de rape grande 4 patatas medianas 2 cebollas[...]

Reedición de la receta de empanadillas (la publiqué en 2011, cómo pasa el tiempo), mejorada y mucho más ricas. Además ahora las hago al horno, con lo que[...]