Como quien no quiere la cosa ya estamos a mitad de semana, ¿qué os decía yo de que los días se pasan volando?. Pero en fin, no nos vamos a agobiar y vamos[...]

Lo confieso: me gusta la leche. Hoy en día parece que decir esto es casi una barbaridad. Están de moda las leches vegetales, mientras que las leches animales[...]

Mucho tiempo ha pasado desde que me inicié con el pan, pero por fin voy dominando algo la técnica. No obstante, todavía me queda mucho por aprender. En[...]

No sé cómo ha podido ser, que siendo mi padre cordobés hasta la médula, no probara yo este manjar hasta que no tuve casi 30 años. Y es que mi padre se centró[...]

Entre los mejores recuerdos de mi infancia tengo grabados los desayunos que nos daban a mi hermana y a mí en Santoña, en una colonia de verano: un buen tazón[...]

La primera vez que probé el ketchup tenía 21 años. Me acuerdo perfectamente, porque estaba de au pair en Londres, y también por primera vez comí una[...]

Este año el mes de julio ha sido un horror, no ha sido verano, pero ahora en septiembre nos estamos desquitando y creo que al final no ha sido tan mala la[...]

¿Os habéis fijado alguna vez lo guapas que están todas las novias el día de su boda? Creo que no hay ninguna que esté mal. Óscar, mi marido, es fotógrafo,[...]

Por fin. Por fin tras un período de sequía consigo publicar algo. Esta vez quiero hablaros de algo misterioso: la masa madre. Hacer pan es algo mágico, pero si[...]

Hoy toca una receta de magdalenas. Ya sé que hay cientos de recetas de magdalenas en todas partes, y que aparentemente no es ninguna novedad. Pero sí lo es. Y[...]

Ya va a hacer casi un año desde que mi hermana me regalo el libro "Pan" de Xabier Barriga. Tengo dos hermanas y siempre aciertan con los regalos que me hacen.[...]

Desde primeros de diciembre llevamos oliendo la Navidad. Las luces de las calles, los adornos, que desempolvamos un año más para adornar nuestros hogares, los[...]

¡Navidad, dulce Navidad!... ... Navidad, esa época idílica del año en la que, supuestamente, afloran los buenos sentimientos de las personas. Aunque en[...]

Después de las fiestas y de las vacaciones del cole, por fin creo que voy entrando de nuevo en la normalidad, o mejor dicho en la rutina diaria. Cada vez que[...]

Otra semana que se nos escapa, y con ella un nuevo mes abriéndose paso. Acabamos de empezar este nuevo año y sin embargo el mes de enero ya se nos ha ido de[...]