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Recetas:

COCIDO ANDALUZ

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 400 gr de garbanzos 1 chorizo 100 gr de tocino fresco 400 gr de costillas de cerdo frescas 1 pechuga de pollo 200 gr de carne de[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
COPA DE CREMA DE PLÁTANO Y CHOCOLATE

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 plátanos 2 yogures griegos 1 vasito de los del yogur lleno de leche Unas gotas de limón 1/2 litro de nata para montar 1 tableta[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
ENSALADA DE BEICON CIRUELAS PASAS Y PIPAS DE[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1/2 lechuga 1/2 escarola 16 lonchas de beicon 16 ciruelas pasas 60 gr de pipas de calabaza 2 tomates Para la vinagreta 6 cuchara[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
ALBÓNDIGAS EN SALSA CON PATATAS FRITAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 400 g de carne de cerdo 400 g de carne de ternera 1 diente de ajo 2 cucharas de perejil picado 2 huevos 60 g de pan rallado 1[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
ROLLITOS DE JAMÓN Y QUESO EMPANADOS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 12 lonchas de jamón de york 12 lonchas de queso Harina 2 huevos Pan rallado Aceite de oliva virgen extra Unas hojas de lechuga 2[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
CREMA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS Y NUECES

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS Para la crema 200 gr de queso de untar Un chorrito de nata liquida 1/2 vaina de vainilla Para las fresas 16 fresas Un chorrito de[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
LENTEJAS CON CHISTORRA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 400 g de lentejas 1 chistorra 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 hoja de laurel 1 cuchara de pimentón dulce 1/2 vaso[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
CONEJO AL HORNO CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y[...]

INGREDIENTES 1 conejo grande cortado en cuartos Unas hojas de tomillo Pimienta molida Aceite de oliva virgen extra Sal Unas ramas de romero 2 bote de pimientos[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
CREMA DE CALABAZA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 800 g de calabaza 2 patatas grandes 2 zanahorias 2 puerros 1 loncha de jamón serrano 30 g de pipas de calabaza 2 cucharas de[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
LECHE FRITA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 500 ml de leche 100 gr de azúcar 2 40 gr de harina de maizena 1 cascara de un limón 1 palito de canela en rama Para el rebozado y[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
REPOLLOS RELLENOS DE CARNE DE MORCILLO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 8 hojas de repollo 1/2 de carne de morcillo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 vaso de vino[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
TRUCHA CON ALMENDRAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 truchas grandes 80 gr de almendras picadas 1/2 cebolla 1 cuchara de mostaza vieja 1 copa de brandy 200 ml de nata liquida 1[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
CHULETAS DE CORDERO CON MAJADO DE MENTA AJETES[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 20 chuletas de cordero 1 diente de ajo Unas ramitas de perejil Unas hojas de menta Unas ramitas de tomillo La ralladura de 1/2[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
ALUBIAS BLANCAS CON GULAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 frasco de alubias cocidas 1/2 cebolla 1/2 litro de caldo 1 bandeja de gulas 2 dientes de ajo 1 guindilla 1 hojas de perejil para[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
ENSALADA DE TOMATE Y CABALLA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 lata de tomate de pera 2 latas de caballa 1 cebolla 2 huevos cocidos 100 gr de aceitunas verdes 100 gr de aceitunas negras[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es

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