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Recetas:

PATATAS CON CARACOLES Y SETAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 patatas 400 g de caracoles 200 g de setas 2 dientes de ajo 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 2 hojas de laurel 1 guindilla cayena Unos[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
ENSALADA DE MEJILLONES EN ESCABECHE

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 escarola 2 latas de mejillones en escabeche 1 cebolleta 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo Unas aceitunas negras Aceite de oliva[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
ALBÓNDIGAS AL CURRY

INGREDIENTES PARTA 4 PERSONAS 600 g de carne picada, yo he puesto mitad de cerdo y mitad de ternera 1/2 cebolla 1 diete de ajo 1 manzana pequeña 60 g de miga[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
SOPA FRÍA DE AGUACATE Y PEPINO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 agua cates 2 pepinos el zumo de 1/2 limón 1 vaso de agua Un chorro de aceite de oliva virgen extra Unas hojas de hierbabuena Una[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
TIRAMISÚ  DE QUESO MANCHEGO

INGREDIENTES 2 claras de huevo 4 yemas de huevo 100 g de azúcar 400 g de queso manchego Un chorro de leche 20 bizcochos de soletilla 150 ml de café Cacao en[...]

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CONEJO CON CARACOLES

INGREDIENTES 1 conejo 24 caracoles 3 dientes de ajo ½ cebolla 1 zanahoria ½ pimiento rojo 1 pimiento verde ½ vaso de tomate frito 1 guindilla[...]

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CARNE MAGRA DE CERDO CON TOMA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 kg de carne magra de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 5 tomates 2 cucharas de tomate concentrado 2 hojas de laurel Una pizca de[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
ARROZ CON NAVAJAS

INGREDIENTES 300g de arroz 12 navajas 2 dientes de ajo Unas hojas de perejil ½ cebolla 1 pimiento verde ½ pimiento verde 2 tomates rallado Caldo de[...]

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POLLO RELLENO AL VACIO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 muslos de pollo 4 salchichas fresca de pollo 2 zanahorias 2 dientes de ajo 2 ramas de romero 2 hojas de laurel Una pizca de[...]

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MERLUZA RELLENA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 colas de merluza (600 g cada una) 6 lonchas de beicon 100 g de gambas peladas 4 palitos de cangrejos Unas hojas de espinacas[...]

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VERDURAS SALTEADAS CON GULAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 alcachofas 100 g de judías verdes 50 g de habas desgranadas 50 g de guisantes desgranados 200 g de coliflor 2 zanahoria 1 manojo[...]

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MELVA CON BERENJENAS Y CALABACIN

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 kg de melva 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 berenjena 1 calabacin 2 tomates 1/2 pimiento rojo 2 hojas de laurel 1 ramita de romero[...]

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TOSTA DE SARDINAS MARINADAS CON TOMATE Y[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 sardinas 4 rebanadas de pan 2 tomates Aceitunas para el tapenade Aceite de oliva virgen extra Unas hojas de albahacar[...]

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MOLLEJAS DE CORDERO AL AJILLO CON VINO BLANCO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 600 g de mollejas de cordero 4 dientes de ajo 1 guindilla cayena 1 vaso de vino blanco Perejil 4 patatas Aceite de oliva virgen[...]

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ARROZ CON PÚLPITOS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 200 gr de arroz 3 O 4 púlpitos 2 dientes de ajos 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 taza de tomate frito 100 gr de judías verdes[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es

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