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Recetas:

CABALLA EN ESCABECHE

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 caballas pequeñas 4 dientes de ajo 2 cebollas 2 zanahorias 2 hojas de laurel Una cuchar de pimentón dulce 150 ml de vinagre 300[...]

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MEJILLONES RELLENOS

INGREDIENTES 1/2 kl mejillones 1 vaso de vino blanco 2 dientes de ajos 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde 150 gr de harina Aceite de oliva virgen[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
ENSALADA DE PASTA CON SARDINAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 250 gr de pasta variada 2 latas de sardinillas en conserva 1 cebolleta pequeña 1 pimiento verde italiano 1/2 pimiento rojo 2[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
FIDEUÁ NEGRA CON SEPIA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 350 g de fideos gruesos. (Delos huecos) 500 g de sepia 1 litro de caldo de pescado 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo[...]

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PATATAS AL MONTÓN CON JAMÓN Y HUEVO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 6 patatas medianas 1 cabeza de ajos 200 gr gramos de jamón serrano 4 huevos Unas ramas de perejil Aceite de oliva virgen extra Sal[...]

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GULAS CON SETAS Y JAMÓN

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 200 gr de gulas 100 gr de setas de cardo 100 gr de jamón serrano 3 dientes de ajo 1 cayena Aceite de oliva virgen extra[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
TRUCHA CON JAMÓN Y SALSA DE NARANJA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 trucas grandes 8 lonchas de jamón serrano 3 naranjas 1 cuchara de harina 1 cebolla 1 vaso de vino blanco 4 patatas medianas 1[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
ESPAGUETIS A LA CREMA CON MARISCOS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 400 gr de espaguetis 100 gr de rape 150 gr de gambas 150 gr de langostinos 250 gramos de mejillones 250 ml de nata liquida 1[...]

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TARTA PAVLOVA

INGREDIENTES 6 claras de huevo 300 gr de azúcar 1 pizca de sal 2 cucharadas de Maicera 1 cucharada de vinagre Unas gotas de esencia de vainilla Para el[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
CABALLA A LA PANCHA CON AJO Y PEREJIL

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 caballa medianas 2 dientes de ajo Unas hojas de perejil El zumo de medio limón Aceite de oliva virgen extra Pimentón picante[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
ENSALADA CON ALCACHOFAS

INGREDIENTES 300 gr de corazones de alcachofas de lata Unas hojas de lechuga 1 lata de maíz dulce 200 gr de jamón cocido en lonchas 2 tomates 2 pimientos del[...]

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CHULETAS DE PAVO EN SALSA  DE PIMIENTA VERDE

INGREDIENTES PAR 4 PERSONAS 8 chuletas de pavo dependiendo el tamaño 1/2 cebolla 500 ml de nata liquida 30 gr de pimienta verde en conserva 25 gr de[...]

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BERENJENAS RELLENAS DE VERDURAS CON JAMÓN Y[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 berenjenas 180 gr de jamón serrano 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1/2 cebolla 1 puerro solo la parte blanca 1[...]

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ARROZ CALDOSO CON BACALAO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 400 gr de arroz redondo 250 gr de bacalao 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 1 pimiento italiano 2 tomates 1/2 vaso de vino blanco Unas[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES PARA 4 - 6 PERSONAS 1 litro de leche 150 gr de arroz 75 gr de azúcar Unos trocitos de piel de naranja Unos trozos de piel de limón 1 rama de[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es

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