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Conejo al cava Ingredientes para cuatro personas 1 conejo de un kilo aproximadamente 1 botella de cava 1 cebolla 2 ramas de apio 3 zanahorias 4 dientes de ajo[...]
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Mil hojas de pescado con patatas Ana Ingredientes para cuatro personas 600 gr. de filete de pescado 400 gr. de patatas en rodajas finas 200 gr. de cebolla[...]
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Velouté de pollo Ingredientes para cuatro personas 1/2 pollo 1 hueso de ternera 1 trozo de hueso de jamón 2 zanahorias 2 ramitas de apio 2 dientes de ajo 1/2[...]
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Empanada gallega Ingredientes para cuatro personas Para la masa: 500 gramos de harina 250 cc de agua 125 gramos del jugo del sofrito 12 gramos de sal 30 gramos[...]
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Croquetas de bacalao Ingredientes para cuatro personas 150 gramos de bacalao desalado 100 gramos de cebolla rallada Sal Pimienta 150 gramos de harina 100[...]
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Verduras salteadas con arroz basmati Ingredientes para cuatro personas 100 gramos de arroz basmati 1 alcachofa grande y tierna 8 judías planas frescas 1[...]
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Sopa de pescado Ingredientes para cuatro personas 1 merluza fresca de 600 gramos 1 trozo de cabeza de rape 200 gramos de pescado de roca Un litro y medio de[...]
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Judías pintas con codorniz Ingredientes para cuatro personas 300 gramos de judías pintas 4 codornices 1 hoja de laurel 100 gramos de panceta ibérica 2 patatas[...]
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Patatas al viejo horno Ingredientes para cuatro personas 1 pimiento 1 berenjena 1 cebolla 400 gramos de patatas 100 gramos de beicon 12 tomates cherry 2[...]
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Estofado de ternera a la jardinera Ingredientes para cuatro personas 600 gramos de morcillo de ternera 2 vasos de vino tinto 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 hoja[...]
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Lasaña de pollo Ingredientes para cuatro personas 300 gramos de pechuga de pollo sin hueso Una cebolla mediana cuatro cucharadas de salsa de tomate casera Un[...]
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Codillos de cerdo asados Ingredientes para cuatro personas 2 codillos frescos partidos por la mitad ½ cabeza de ajos 2 zanahorias 2 remas de apio 1[...]
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Lomo asado con piña natural Ingredientes para cuatro personas Un trozo de lomo de cerdo de unos 800 gramos aproximadamente ½ piña tropical 300 gramos de[...]
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Caldereta de rape Ingredientes para cuatro personas 4 colas limpias de rape de unos 200 gramos cada una 250 gramos de cebolla cortada 4 patatas medianas 300[...]
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Huevos estrellados al ajo arriero Ingredientes para cuatro personas 8 huevos frescos 4 patatas medianas en lonchas regulares 4 dientes de ajo 4 hojas de laurel[...]
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