La quesada pasiega es un postre típico de los Valles Pasiegos, especialmente de Selaya y Vega de Pas y, junto con los sobaos y el cocido montañés, constituye[...]

Ingredientes 125 gramos de canónigos 200 gramos de queso Feta 125 gramos de mazorquitas de maíz 75 gramos de cebollitas en vinagre 200 gramos de jamón cocido[...]

Hoy os traigo una receta cuya elaboración es muy sencilla y con la que quedaréis estupendamente, porque el resultado y el sabor es espectacular. Así que si un[...]

Ingredientes 2 rollos de masa de hojaldre fresca ½ kilo de calabacines 1 huevo (para pintar el hojaldre) 350 gramos de bacon ahumado 150 gramos de queso[...]

Esta receta tiene como base la del bizcocho de yogur pero le he añadido ingredientes como el cacao y coco y el resultado ha sido espectacular. Ha salido un[...]

Ingredientes ½ puerro 500 gramos de patatas 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 300 gramos de palitos de cangrejo (surimi) 1 cubilete de caldo de[...]

Antes de nada quiero pedir disculpas por haber tardado tanto tiempo en hacer esta entrada, pero lo cierto es que últimamente no he podido casi actualizar el[...]

El brécol, bróculi o brócoli (Brassica oleracea italica), es una planta de la familia de las Brasicáceas, especie a la que también pertenecen el repollo, la[...]

Ingredientes 1 kilo de calabaza 180 gramos de azúcar moreno 180 gramos de harina 180 gramos de aceite de girasol 100 gramos de pasas 60 gramos de nueces[...]

Hoy traigo una receta muy sencilla y que resulta deliciosa. Se trata de una receta de pasta, uno de mis ingredientes favoritos y de los que nos dan más juego a[...]

Ingredientes 150 gramos de queso curado 1 cebolla (sólo si os gusta la tortilla de patatas con cebolla) 500 gramos de patatas 150 gramos de pimiento rojo 8[...]

Hoy os traigo un plato que me encanta y que me recuerda a mi infancia porque mi madre lo preparaba muy a menudo. De pequeña no me gustaba el bacalao, supongo[...]

Hace unos días, el blog de Vamos a cocinar con Yoli y Carmi me concedió un nuevo premio que me hizo muchísima ilusión. Este premio es al blog original y[...]

Mañana empieza un largo puente que algunos aprovecharán para hacer una escapadita por nuestra maravillosa geografía o para salir al extranjero y conocer otros[...]

Ingredientes 300 gramos de calabaza 300 gramos de setas de cardo 400 gramos de arroz arbóreo 1 cebolla 4 dientes de ajo 100 ml. de vino blanco 40 gramos de[...]