Ingredientes 1 berenjena 8 patatas 125 gramos de champiñones 3 dientes de ajo 300 gramos de queso scamorza ahumado 200 gramos de leche evaporada 2 cucharadas[...]

Sin duda, en la cocina gallega el pulpo tiene gran protagonismo. La receta que hoy os traigo es una nueva propuesta para comer este cefalópodo combinándolo con[...]

Hoy os traigo un plato de cuchara de lo más rico y apetecible, sobre todo en esos días lluviosos y fríos. Aunque ha llegado la primavera, por Galicia, hasta[...]

Vamos a celebrar que ya estamos a las puertas de un fin de semana con un delicioso y sencillo postre, elaborado con galletas Lotus. Supongo que todos las[...]

Ingredientes 1 kg de brócoli 4 dientes de ajo 200 gramos de almendras crudas 50 gramos de piñones 80 gramos de pasas Gold (o pasas sultanas) 400 ml. de leche[...]

Los espaguetis con almejas, tradicionalmente denominado vermicelli con le vongole se trata de un plato de pasta muy tradicional de la cocina napolitana. Según[...]

Ingredientes 250 gramos de bacalao desmigado 2 dientes de ajo 200 gramos de gambas peladas congeladas 800 gramos de pimientos rojos en conserva (peso[...]

Ingredientes 2 pechugas de pollo 2 aguacates 800 gramos de carne de buey de mar 150 gramos de maíz dulce 2 latas de piña en conserva de 130 gramos cada una 125[...]

Ingredientes 1 conejo (aproximadamente de 1 kilo) 2 cebollas 4 pencas de apio 100 ml. de coñac 330 gramos de champiñones 35 gramos de piñones 400 ml. de caldo[...]

Ingredientes 1 Kg de merluza 1 cebolla 5 dientes de ajo Aceite de oliva virgen Sal 1 cucharada sopera rasa de pimentón dulce 1 hoja de laurel patatas[...]

Ingredientes 2 masas de hojaldre frescas 2 tarrinas de queso crema o queso de untar(300 gramos cada tarrina) 140 gramos de jamón serrano cortado en lonchas[...]

Ingredientes 800 gramos de romanesco 2 patatas medianas 2 quesitos 2 litros de agua con una pastilla de caldo de verduras concentrado 1 teaspoon de ajo en[...]

Si, si, habéis leído bien. ¡Estamos de sorteo!. Se trata del primer sorteo de este blog. Os preguntaréis el porqué, pues porque hemos alcanzado la cifra[...]

Hoy os traigo una tarta de lo más fácil y rica, con la que quedaréis como auténticos “reyes de la cocina”. Os llevará muy poco tiempo elaborarla,[...]

Empezamos la semana con una receta de pasta muy sencilla y muy rica. Que no os asuste el hecho de que lleve vodka, porque para nada sabe a ese licor y, sin[...]