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Recetas:

Cachopo de patatas

Ingredientes Por persona aproximadamente. 1 patata de 350 gramos Una loncha de jamón york Una loncha de queso Pan rallado Huevo Sal Aceite de oliva.[...]

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Flamenquines de jamón york y queso

Ingredientes: (4 personas) 8 rebanadas de pan bimbo sin corteza 8 lonchas de jamon york 8 lonchas de queso Pan rallado Huevo Aceite de oliva Preparación: Lo[...]

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Wok de calamares

Ingredientes (4 personas) 1 kilo de anillas de calamar 2 pimientos rojos 1 cebolla 2 pimientos italianos verdes Aceite de oliva. Salsa de soja Preparación.[...]

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Pastel de carne

Ingredientes (4 personas) 500 gr. de carne picada mitad ternera y mitad cerdo 6 patatas grandes 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 bote de tomate triturado 1 bote de[...]

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Pisto

Ingredientes: 4 dientes de ajo 1 cebolla grande 2 pimientos morrones rojos 4 pimientos italianos verdes 2 calabacines 2 berenjenas 2 tomates o un bote de[...]

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Crema de calabacín

Ingredientes: 1 Kg. de calabacín 1 cebolla grande 2 dientes de ajo Pimienta Sal Aceite de oliva 3 cucharadas de nata líquida Preparación: En una olla sofríe el[...]

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Aprovechar el caldo de las verduras.

Cuando hacemos crema de calabacín al cocer suele soltar agua, y cuando abrimos la olla nos encontramos con la sorpresa de que hay mucho caldo.Si no lo vamos a[...]

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Fabada asturiana

El consumo de "fabes" se remonta en Asturias al siglo XVI, en el que se sabe con certeza que se plantaba en el territorio y algunas de ellas se consumían. La[...]

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Tarta Selva Negra

La Schwarzwälder Kirschtorte es conocida en castellano como la Tarta de la Selva Negra . Se trata de uno de los postres más conocidos de la cocina de Baden y[...]

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Limpieza y preparación de moluscos

Cuando compramos berberechos o almejas, suelen traer mucha arena. Es muy desagradable encontrarnos entre la comida los granos de arenilla por no haberlos[...]

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Lentejas estofadas

Ingredientes: 1 vaso grande de lentejas (pardina) Media cebolla Un tomate pequeño 3 dientes de ajo Sal Aceite Pimentón dulce o picante Preparación: Escogemos[...]

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Tocinillo de Cielo

El tocinillo de cielo es un postre elaborado a base de yemas, azúcar y agua. La tradición sitúa su origen en Jerez de la Frontera, aunque es típico en[...]

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Arroz con salchichas

Ingredientes: (4 personas) 360 gr. De arroz (Brillante) 1.100 ml. De caldo de pollo 12 salchichas rojas frescas 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo Aceite de[...]

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Pasta negra con frutos del mar

Ingredientes: 200 gr. de pasta negra (Tagliatelle) 100 gr. de gulas 100 gr de salmón ahumado 50 gr. de gambas 4 dientes de ajo 1 guindilla Preparación: Cocemos[...]

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Mejillones dos salsas

2 KG de mejillones. Preparar los mejillones abriéndolos al vapor. SALSA PICANTE Ingredientes: 2 bricks de tomate frito 2 dientes de ajo 3 guindillas Aceite de[...]

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