ALBÓNDIGAS DE PESCADO EN SALSA Esta vez no le he echado guisantes, sino patatas. Plato único.Para ver la receta pincha en el nombre del plato.

Éste es el llamado "caldico de enfermos" o "caldo empanao". Al ir todo en crudo, es muy suave, ideal para cuando tras una gastroenteritis , empezamos a tomar[...]

POLLO CON ALMENDRAS (Pincha en el nombre de la receta) ROLLITOS DE PRIMAVERA (Pincha en el nombre de la receta) ARROZ TRES DELICIAS Lo confieso, lo compré[...]

La verdad que no es demasiado buena combinación. Como dije al empezar estas entradas que "¿ Qué hago de comer hoy?" , muchos días me atengo a lo que[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -250 gr. de queso mascarpone -3 huevos -3 cucharadas de azúcar -bizcochos de soletilla -1 taza de café -brandy, cuanto más bueno sea[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -un litro de leche -seis cucharadas de azúcar -un sobre de natillas Flanín el Niño o similar -dos cucharadas colmadas de Maizena -una[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -masa de empanadillas ( obleas) tipo "La Cocinera" ( también podemos usar masa quebrada) -patatas -cebolla tierna -bacon -pimiento rojo[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -pimientos rojos -tomates maduros -ajos duros -sal -AOVE ¿Y AHORA QUÉ? Lavar los pimientos y los tomates. Untarlos con aceite y[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -sangre de pollo cocida ( la venden así) -cebollas -sal -orégano -piñones -AOVE ¿Y AHORA QUÉ? Sofreír la sangre cortada a[...]

¿QUÉ NECESTIAMOS? -rodajas de pan -puntas de espárragos de lata gruesos -lacon en lonchas -queso para gratinar, tipo mozarella ¿Y AHORA QUÉ? Tostar[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -dos latas de corazones de alcachofas -un huevo batido -pan rallado -especias "finas hierbas"o "hierbas provenzales" -pan rallado -AOVE[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -dos planchas de hojaldre -merluza -dos hojas de laurel -media cebolla -AOVE -salcha bechamel -huevos duros -sal -huevo batido -gambas[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -un vaso de harina de trigo por persona -un vaso de agua por vaso de trigo -AOVE -ajos -sal -tropezones: -salchicha fresca -longaniza[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? Para cuatro personas: -un bote de alubias cocidas -una patata mediana por persona -una cebolla -una cabeza de ajos sin pelar -5 ó 6[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? Para cuatro personas: -400 gr. de arroz (100 gr. por persona) -midiendo el arroz, el doble de fondo de pescado que de arroz -dos o tres[...]