Después de una parada mucho más larga de lo que tenía pensado, publico por fin la última jornada del Forum que me había quedado pendiente. Sé que han sido[...]

Esta es una de esas entradas de básicos que hace tiempo que tenía ganas de publicar, porque es una crema que aparece en muchas de mis recetas dulces y creo que[...]

Ya os había hablado del bizcocho ángel hace tiempo, en esta entrada . La que os traigo hoy es la versión de chocolate que aparece en el libro La repostería de[...]

Hace un año, aproximadamente que publiqué la receta del curd de lima , ya comenté en esa ocasión que se puede hacer también limón y apenas hay diferencia. Es[...]