Ingredientes: Tortas de trigo (o maíz) 1 paquete. Seitán 300 g. Tomate 1 grande. Lechuga 8 hojas. Rúcula (la que te quepa en una mano...) Condimento mexicano[...]

Ingredientes: Ñame o patatas 300g. Alga Spaguetti de mar deshidratado 15g. Tofu (con algas) 200g. Tomates pera en conserva 1 lata grande. Ajo 6 dientes.[...]

Ingredientes: Masa (3 pizzas): Harina integral de espelta 400g. Agua 200cc. Aceite de oliva virgen extra 50g. Levadura fresca 20g. Sal 1 cucharadita. Relleno:[...]

Ingredientes: Masa (3 pizzas): Harina integral de espelta 400g. Agua 200cc. Aceite de oliva virgen extra 50g. Levadura fresca 20g. Sal 1 cucharadita. Relleno:[...]

Excelente fuente de proteínas y, si no se come con cuchara, poco calórica. Ingredientes: Habas frescas (1 kg incluida vaina). También podemos usar secas o en[...]

Ingredientes: Soja deshidratada fina 200 gr. Pimentón (agridulce o dulce) Pimentón picante (si te gusta el sabor fuerte). Orégano. Ajo 4 dientes. Aceite de[...]

Ingredientes: Aguacate 2 Cebolla pequeña 2 Tomate pequeño 1 Chile jalapeño (al gusto). Sal. Pinchar en la imagen para ampliar. Preparación: Mezclar todos los[...]

Ingredientes: Leche de coco 400 gr. Pimiento verde 1 pequeño. Puerro 1. Zanahoria 2. Tofu 250 gr. Alga Wakame deshidratada 5 gr. Aceite de oliva virgen 4[...]

Ingredientes: Zanahorias 2 Tirabeques 20 Puerro 1 Setas negras deshidratadas 50 gr. Fideos de arroz finos 70 gr. Pimiento rojo 1 pequeño. Tamari 5 cucharadas.[...]

Ingredientes: Calabacines pequeños 2 Ciruela amarilla 1 Habas/Frijoles rojos cocidos 60 gr. Alcaparras 2 c.postre Mostaza vieja Dijon 1 c.café Aceite de oliva[...]

Ingredientes: Albahaca 1 manojo pequeño (30 hojas) Ajo 2 dientes. Semillas de girasol 70 gr. Tamari 2 cucharadas. Aceite de oliva 100 cc. Levadura de cerveza[...]

Ingredientes: Leche de soja 300 ml. Yerba mate 2 cucharadas o 2 saquitos. Stevia o Sirope de ágave al gusto. Agar agar en polvo 0,8/1 gr. Uvas pasas[...]

Ingredientes: Boletus edulis deshidratados 50/60 gr. Shitake deshidratado 50/60 gr. Cebollas medianas 2. Ajo 2 dientes. Vino de oporto 100 ml. Aceite de oliva[...]

Ingredientes: Calabaza/Zapallo Butternut (Cucurbita Moshata) 800 gr. Harina de garbanzo 150 gr. Harina de trigo 80 gr. Nuez moscada. Pimienta negra. Sal.[...]

Ingredientes: Tomates maduros 800 gr. Cebolla 150 gr. Albahaca fresca 10 hojas picadas. Ajo 3 dientes Orégano 1 cucharadita. Aceite de oliva 100 ml. Sal y/o[...]