Hola a tod@s , de nuevo por aquí para traeros una receta de panecillos con masa vieja de un dia anterior, concretamente de una pizza, y además de espelta[...]

Felices Pascuas a tod@s, espero que lo paséis muy bien en estas fechas de minivacaciones, como podéis ver, traigo la TRENZA DE PASCUA de estas fechas, una[...]

Hola de nuevo a tod@as, tenia acumulados restos de harinas y me dispuse a preparar un pan con la forma de molde para los bocadillos del trabajo, así, sin[...]

Feliz San Juan a tod@s, estas cocas de este año son buenisimas, la verdad es que a mi las fórmulas de XAVIER BARRIGA nunca me han fallado, esta es de su libro,[...]

Hola, espero que con estos calores estéis bien, porque da miedo encender el horno.... una de las posibilidades es hornear en panificadora, pero la mia está[...]

Hola, sigo con mis hogazas, la de hoy es simple, sino fuera por el prefermento y el estilo de amasado, un regalo para un familiar, sin mezclas de harinas,[...]

Tenia ganas de hacer una rosca de pan, de esas que luego puedes rellenar y darle el último toque en el horno....he utilizado el sistema directo sin[...]

Hola a tod@s, sigo encendiendo mi horno en pleno agosto con las altas temperaturas, es que es imposible resistirse a disfrutar de estas minipizzas tan[...]

Hola, seguimos con mis recetas de pan, esta vez otra versión de los panecillos del libo de Xavier Barriga y cuya receta hice al principio de crear el blog hace[...]

La entrada de hoy es supersencilla, son las baguettes que preparo a diario en casa, sobre todo los domingos, crujientes y doradas por fuera y tiernas por[...]

Hola, aqui estoy, se hace de rogar que publique pero aqui os traigo un rico pan de molde, especial por su textura y sabor, con su prefermento que hace que dure[...]

Hola, que tal estamos, supongo que de veraneo y vacaciones, los que nos quedamos aqui en agosto trabajando tenemos envidia sana, pasarlo bien y sobre todo[...]

Otra vez por aqui, pasando agosto, encendiendo mi horno porque sigo trabajando con estos calores, esperando para septiembre que será cuando pueda descansar,[...]

Hola a tod@s, hoy se acaban mis vacaciones, esta noche empiezo a trabajar, mis publicaciones serán más espaciadas y he estado haciendo estos 15 dias lo que más[...]

Hola, cada vez tardo un poquito más en publicar, pero no por eso dejo de hacer pan, os lo aseguro, esto de publicar es algo que no quiero dejar a un lado.[...]