Pues así, sin mas explicaciones, un sencillo hojaldre con cositas que tenía en la nevera. Y es que éstas recetas son las que mas gustan en casa, el "no se que[...]

Me apetecía mucho probar el gazpacho de cerezas, y hoy que vi en la frutería unas cerezas buenísimas y a buen precio he aprovechado, además he querido darle[...]

Me gustan las tartas que parecen tartas, con su crema, su chocolate, con mermelada... me gustan todas las tartas; bueno corrijo todas las tartas no me gustan,[...]

La forma de asar éstas patatas tiene su origen en Estocolmo (Suecia), se hicieron famosas en un restaurante hace mas de tres siglos. Su fama ha llegado a[...]

¿Os he dicho alguna vez que me encanta hacer bizcochos?, creo que si, pero levantarme por la mañana y pensar que tengo para desayunar un rico bizcocho[...]

Hace unas semanas tuve el placer de asistir al Salón Gourmet en Madrid, fui gracias a Quesería La Antigua de Fuentesauco . La verdad es que visitar la feria es[...]

A éstas alturas ya muchos sabéis por las redes sociales que gané, gracias a mi receta de tartaletas de patata y calabacín con alioli tostado, el concurso de[...]

La masa de éstos profiteroles es la pasta choux, que solemos utilizar en bocaditos dulces rellenos de nata, crema..., pero me gusta mucho utilizarla en salado[...]

Cuenta la leyenda que por el siglo XVIII una chica llamada Madeleine ofrecía a los peregrinos un bollito que cocinaba en la concha de una vieira. otra leyenda[...]

Tengo que reconocer que éste plato ha salido de la improvisación y de una bandeja de champis que tenía en la nevera y tenía que usar ya. Tenía guardada desde[...]

Hacía mucho tiempo que no releía mi viejo cuaderno de recetas, bueno mas bien de apuntes de recetas. Tengo que reconocer que no lo tengo muy ordenado, es un[...]

Otro bizcocho para mi colección, pero éste tiene un lugar especial porque a jugoso y a aromático creo que no le gana ninguno (por lo menos de los que yo he[...]

La pasta la podemos acompañar con mucha variedad de salsas y ésta salsa que os enseño hoy es especial. Es deliciosa aunque eso sí, solo apta para amantes de la[...]

Éste fin de semana hemos disfrutado del foie como hacía tiempo que no lo haciamos. Hemos estado en las X Jornadas Gastronómicas del Foie en el restaurante Los[...]

Si me dijeran, "cierra los ojos y piensa en algo que te gustaría comer ahora mismo", casi seguro que fuera la hora que fuera sería un bizcocho, me encantan, y[...]