Los pimientos del piquillo están rellenos con la misma carne que preparé para los canalones, ya que me gusta tener en reserva ambas cosas. También los guardo[...]

Estan son algunas de las formas que doy a mis panes. Están amasados en la panificadora y cuando termina saco la masa vuelvo a amasarle bien, le doy la forma la[...]

Esta receta no la he hecho yo, si es mía la fotografía. Estuve en un cursillo de cocina tradicional de la zona donde vivo y ese dia nos obsequiaron con este[...]

Que rica está la crema de puerros, la comí en una ocasión pero nunca la había hecho, así que me decidí la hice a mi manera y que buena me quedó. Espero que si[...]

Los macarrones con la crema de queso están muy buenos, ya que le da un sabor muy agradable. INGREDIENTES 400 gmos. de macarrones 250 gmos. de carne de cerdo[...]

Esta receta es del recetario Cuina Catalana. En la receta original pone 200 gmos. de pan y yo solo le he puesto 50 gmos. La primera vez que la hice seguí al[...]

Teniamos ganas de comer sardinas asadas y ya sabemos como impregnan de olor la cocina, así que decidí hacerlas al horno. Cuando las hago asadas normales[...]

La canana o pota como se la conoce en algunos lugares, es muy asequible para el bolsillo y muy facil de cocinar. Necesita poco tiempo de cocción y eso también[...]

INGREDIENTES ( 2 personas ) 2 butifarras 1 cebolla pequeña 1 zanahoria 1 tomate o 2 bien maduro 1 diente de ajo 2 patatas medianas 1 copita de coñac Aceite y[...]

En uno de tantos libros de recetas que tengo que se titula Cuina catalana, encontré dos recetas de coliflor que me gustaron. Así que de las dos copie los[...]

Me gusta mucho el conejo y su higado, la cabeza, los riñones etc... Comprando en Carrefour, vi unas tarrinas de higados de conejo y pensé que estarían muy[...]

Es la primera vez que he hecho la tortilla de patatas y pimientos. Mi madre fue una experta en hacerla y ahora ya no he podido preguntarle como la hacia. Me ha[...]

Morguix, puso en MR una receta de coca de jamón, salchichas, etc... Me interesó por la forma de prepararla y copié en este caso solo la receta de la masa el[...]

Como siempre digo la olla a presión es mi gran aliada. Asi que esta vez tocó un arrocito que quedó buenísimo. INGREDIENTES (Para 2 personas) 1 berengena[...]

Antes de presentar la receta de la ensalada, os hablaré un poquito de esta planta la verdolaga que es muy conocida para algunos y totalmente desconocida para[...]