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Recetas:

Mayonesa de soja con tomate y especias

Una idea más para hacer el sandwich roll de la entrada anterior, que sería untándolo con esta mayonesa vegana de soja. Es muy fácil de hacer, como la[...]

Fuente: elrinconvegetarianodemarga.blogspot.com.es
Sandwich roll de pepino y lechuga con paté de[...]

El otro día cuando fui al supermercado vi que habían sacado un pan de molde que tiene un diseño ideal para hacer sandwiches enrollados, ideales para canapés o[...]

Fuente: elrinconvegetarianodemarga.blogspot.com.es
Crema fría de champiñones

Me encantan las cremas de verduras pero ahora en verano con este calor no apetecen tanto, así que las dejamos enfriar y listo! están igual de ricas y cambia el[...]

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Garbanzos con aguacate y salsa de tomate

El aguacate la mayoría de personas tan solo lo consumen frío, y es genial ya que tiene un sabor delicioso, pero si se calienta un poco en un sofrito cambia[...]

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Albóndigas de soja texturizada y avena con[...]

Este plato que os traigo hoy es fácil de hacer. Las albóndigas las he preparado con soja texturizada y avena y quedan con una textura y consistencia muy[...]

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Porridge de frambuesa y frutas secas

Buenos días blogueros! Como sabéis, el desayuno es la comida más importante del día, el que nos pone las pilas en "on" para poder realizar todo lo que nos[...]

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Crema fría de brócoli y patata

No puedo negar que me encantan las cremas y purés, hay infinidad de ingredientes y forma de prepararlas. En verano no tenemos porque renunciar a las cremas ya[...]

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Paté de setas

Un paté de setas que a mi parecer es deliciosísimo. Los vegetarianos que tengan añoranza por el paté de hígado tradicional, que prueben este paté ya que tiene[...]

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Samosas indias de patata y guisantes

Otra recetita india en el recetario, si es que a cual mejor. No podría quedarme solo con una receta india, hay tantas y tan buenas... Esta receta la aprendí en[...]

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Salchichas de tofu con patatas y zanahoria

Desde hace un mes a hoy la verdad es que no me encuentro muy fina y la verdad es que ya estoy preocupada... Todo empezó un día en la oficina que me dio un[...]

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Lentejas cremosas con verdura

Hoy unas lentejas cremosas con verduritas. Ingredientes: 200gr. de lentejas pardinas 2 zanahorias Un puñado de espinacas 1 cebolla 1 diente de ajo 3 espárragos[...]

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Croquetas de arroz y zanahoria

Lo primero, disculpar mi ausencia estas semanas, pero he tenido justificación... he estado de exámenes y entre el trabajo, el estudio, no he tenido tiempo ni[...]

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Berenjenas rellenas de mijo

Que frío que hace!! es horrible, no apetece hacer nada, bueno sí, SPM... sofá-peli-manta! eso si que apetece! Y cocinar, ya que en la cocina se está calentito.[...]

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Ensalada tibia de garbanzos con arroz y tempeh

Hoy os traigo un plato muy proteico, ideal para días fríos y para día en los que necesitamos un mayor aporte de proteínas. Contiene garbanzos, arroz y tempeh,[...]

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Fideuá de brócoli, tofu y champiñones

Ingredientes: Las cantidades varían según el gusto 250 gr. de pasta de fideuá 100 gr. de brócoli 100 gr. de tofu 1 zanahoria 100gr. de champiñones 1 cebolla[...]

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