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Recetas:

Navidad 2018

Navidad 2018, he reunido en un post un buen menú navideño compuesto por recetas que hemos preparado y que ya te he contado. Link en cada título y te llevará a[...]

Fuente: lacocinadelascasinas.blogspot.com.es
Buñuelos de Pimentón Ahumado Agridulce

He tardado en decidirme por la receta a presentar al V Concurso Internacional de Recetas de Pimentón Ahumado La Chinata. Para reconocer un pimentón excelente[...]

Fuente: lacocinadelascasinas.blogspot.com.es
Pan y Queso Casín La Corte DOP; Asturias

Me dirás, qué pesada Marga, ya has publicado esta receta otras veces!!!! Es verdad, tengo que reconocerlo, eso sí variando siempre el tipo de pan. La primera[...]

Fuente: lacocinadelascasinas.blogspot.com.es
Fabes con Almejas byJose

No sé si soy más fan de la Fabada o de las Fabes con Almejas o Amesueles como diría mi amigo Maxi Asturies que guapina yes , quién en su grupo de facebook nos[...]

Fuente: lacocinadelascasinas.blogspot.com.es
Tosta de Carpaccio de Solomillo de Cerdo,[...]

Hace unos días, te conté aquí algo sobre mi viaje a Praga. Hoy te traigo mi versión de la riquísima tosta que tomamos en Eska en Karlin ,el nuevo barrio de[...]

Fuente: lacocinadelascasinas.blogspot.com.es
Helado de Turrón de Alicante o el Duro

No me digas que no tienes por ahí Turrón de Alicante del año pasado porque, francamente, no me lo creo!!! jajajja. Siempre aproveché mis sobrantes de Turrón de[...]

Fuente: lacocinadelascasinas.blogspot.com.es
Puré de Patata, mi versión de Robuchon,[...]

Nuevo curso y nuevos Chefs, sigo conociendo, aprendiendo e intentando versionar a los grandes Chefs gracias a Aisha y Abril, las chicas de #CookingTheChef.[...]

Fuente: lacocinadelascasinas.blogspot.com.es
Quiche de Patisson, Pera, Manzana y Morcilla

Mi amiga Tere, me ha regalado estas preciosas calabazas blancas, su nombre es Patisson y son una monada. Revolviendo por la nevera, encontré una morcilla[...]

Fuente: lacocinadelascasinas.blogspot.com.es
Tarta de Queso Azul Tres Leches de Pría, mi[...]

Hace tres viernes en nuestra parada habitual camino de Tapia, Alvarito, Chef de Casa Consuelo en Otur (Luarca), me animó a preparar la que para él es la mejor[...]

Fuente: lacocinadelascasinas.blogspot.com.es
Praga, Cafe Savoy, Brioche, Jamón, Gruyère,[...]

Mi hija y yo acabamos de llegar de Praga, maravillosa ciudad, imponente, grandiosa, musical, un arte en sí misma, gótica, barroca, tranquila, segura,[...]

Fuente: lacocinadelascasinas.blogspot.com.es
Pastel de Coco y Chocolate, Kokosová Laskonka,[...]

Estos días te conté aquí algo de nuestro viaje a Praga y nuestra pasión por el Café Savoy , donde también probamos, uffff qué dudas tuvimos para elegir, su[...]

Fuente: lacocinadelascasinas.blogspot.com.es
Pizza Margarita

¿A quién no le gusta una buena pizza hecha en casa? Desde que encontré la receta de la masa de Pizza o Calzone de Gennaro Contaldo , me hice totalmente[...]

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Paris Brest

Hace tiempo que quiero preparar un Paris- Brest, por fin me decidí a hacerlo ya que q uería preparar un lujo de receta para acompañar y enseñarte estos[...]

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Pizza con base de Calabacín

No sé cómo andarán las huertas de por ahí, me consta que las asturianas están a rebosar de Calabacines enormes, Pimientos y Tomates riquísimos que por suerte[...]

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Natillas Islas Flotantes byPalmiría

¿Quién no conoce estas Natillas? En mi casa siempre se llamaron Islas Flotantes, el nombre es una preciosidad!!! ¿A que sí?. byPalmiría las preparaba[...]

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