Fácil y rico, ideal para rellenar troncos de apio, hojas de endibia o barquitas de pepino Ingredientes 2 patatas 2 zanahorias 2 cebollas medianas 100 g de[...]

Una sopa con poca sal y nada de materia grasa con un delicioso aroma de especias Ingredientes 1 patata grande 1 cebolla grande 1 calabacín 2 zanahorias 1 trozo[...]

Cuando uno quiere o debe dejar de consumir sal, lo mejor es comenzar con sabores agridulces, que estimulan el paladar Ingredientes 2 mazorcas cocidas 6[...]

Todo el sabor de Sicilia para aprovechar las últimas verduras de verano Ingredientes 2 berenjenas medianas 1 cebolla mediana 2 ramas de apio limpias y sin[...]

Un plato rápido y completo con muchos contrastes Para dos personas Ingredientes 2 tomates medianos 1 aguacate 1/2 nabo 1 tacita de arroz salvaje 1 tacita de[...]

Esta preparación figura en el libro Recetas con verduras , de Annie Perrier-Robert. Es un escabeche diferente, con limón en vez de vinagre, que he hecho con[...]

Gracias Pato por esta deliciosa receta Ingredientes 4 patatas medianas media granada semillas de hinojo vinagre de fruta (arándanos o manzana) aceite de oliva[...]

Hay cientos de recetas de este plato pero esta es la más rápida y con ingredientes que tenemos siempre en casa. Ingredientes 50 g de margarina 1/2 kg de[...]

Los cánones mandan que las zanahorias Vichy se hagan con agua del manantial francés de Vichy, pero con cualquier agua de buen sabor se obtienen los mismos y[...]

Un entrante fresco y delicado, ideal para un menú de varios platos Ingredientes para 4 2 pomelos grandes 1 aguacate mediano 150 g de queso vegano ahumado[...]

Exquisito, nunca falla, no da ningún trabajo y cosecha aplausos Ingredientes para 6 400-500 g de arroz no parboiled 1 cebolla grande 1 manzana grande, golden o[...]

Una receta estrella rapidísima para disfrutar y lucirse con poco gasto y ningún esfuerzo Ingredientes para 4 raciones 400 g de pasta corta T i P 2 calabacines[...]

Ingredientes 2 berenjenas hermosas aceite de oliva 3 dientes de ajo 5 cm de raíz de jengibre sal 1 cucharadita de comino en polvo guindilla al gusto T i P 3[...]

Ingredientes Para las albondiguillas : - 1 cebolla mediana - 2 pimientos verdes largos ("italianos") - 2 dientes de ajo - 3 cm de raíz de jengibre - 300 g de[...]

Esta entrada tendría que estar entre los Platos transviscerales ( del estómago al corazón ) que ponía en El Cronosferio, pero lo menos que puedo ofrecer a[...]