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Recetas:

Ensalada de boniato y aguacate con cebolla

Una sorpresa agradable porque resultó mejor aún de lo previsto Pela un boniato , córtalo en cubos y cocínalos en el microondas hasta que estén tiernos pero[...]

Fuente: cocinaconluzverde.blogspot.com.es
Espaguetis con espaguetis

Espaguetis de pasta con espaguetis de verduras Un plato con ventajas: es fácil de comer porque se enrolla todo junto y los peques se tragan la verdura casi[...]

Fuente: cocinaconluzverde.blogspot.com.es
Tomates provenzal con cebolla

A veces apetecen los sabores de siempre Poner a calentar el grill. Cortar una tapita a los tomates y retirar las semillas (conservarlas) dejando la pulpa.[...]

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Fideos udon con Jiao Bai Sun

De las verduras chinas que he probado, esta es la que más me gusta. Tierna, suave pero sabrosa incluso cruda, diferente pero no extraña, va con todo y siempre[...]

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Berenjenas rellenas de aceitunas pica-pica

¿Es chorizo? ¿Es sobrasada? ¡No... son aceitunas pica-pica! Nos invitan a un pica-pica en un asador, vamos sabiendo que no encontraremos nada[...]

Fuente: cocinaconluzverde.blogspot.com.es
Hinojos rebozados con naranja y mermelada de[...]

Después de años de espera, ¡hay hinojos en el supermercado de mi barrio! Tiernos ("jovencitos" dijo mi marido cuando me llamó para preguntarme si los[...]

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Sabores exóticos (¿o no tanto?)

Si os pongo Gai-lan al vino chino con patatas cinco especias , muchos renunciaréis a hacerlo porque no tenéis los ingredientes o no os apetece la cocina china.[...]

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Cazuela de verduras con mazorcas

Llueve y apetecía un plato de cuchara suave pero sustancioso. Este es de la serie "lo que había en la nevera", espero que os guste. Ingredientes para 2-3[...]

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Col rizada con contrastes

Sabores diferentes que van apareciendo a cada bocado 1) Batir media remolacha cocida pequeña (o un tercio si es grande) con el zumo de media naranja grande.[...]

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Compota de invierno

Después de este paréntesis, vuelvo corriendo a mostraros esta compota antes que se acabe el invierno La inspiración surgió del libro que mencioné en la entrada[...]

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Bocadillo de crema de brócoli con

Para el picnic o, ahora que hace frío, para disfrutar en casa con una buena peli Riquísimo, fino, diferente... estoy enamorada de mi bocadillo y te invito a[...]

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Setas al horno con crema de garbanzos y[...]

Como carne al horno pero sin carne Utilizar una seta ( hongo ) pleurotus bien grande por persona. Crema de garbanzos Poner en un cazo 200 g de garbanzos[...]

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Ensalada de alcachofas y fresas con tomate en[...]

La diferencia está en el tomate Para tomar ensaladas en invierno y que no sepan a frío, una buena idea es poner algunos ingredientes cocidos y templados. En[...]

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Curry de bolitas de soja

Primero las bolitas (soja gruesa): Pons dos puñados gordos de bolitas de soja en un cuenco y remójalas en una mezcla de agua caliente y salsa de soja hasta que[...]

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Pasta con brócoli

Un plato ideal para el finde porque se hace solo Este es un procedimiento muy habitual en Italia, no se hace solamente con brócolis sino con cualquier[...]

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