Esta semana el clima otoñal ha comenzado a sentirse realmente en Buenos Aires, y casi hay que decir que era hora porque abril nos había dejado temperaturas y[...]

Ya saben ustedes que por esta parte del mundo estamos en otoño. Un otoño muy particular, por cierto, porque - hoy por hoy - hemos tenido más días propios de[...]

Ya sé, ya sé. No va a faltar quien, tras leer el nombre de la receta, mire al cielo con ojos de no entender cómo tengo la desfachatez de llamar pizza a esta[...]

Sabernos fanáticos-amantes-desesperados por el cacao, y creer que sustituirlo con algarroba será suficiente es, cuanto menos, algo inocente... La harina de[...]

A la papillote o en papillote es una técnica de cocción muy práctica y sencilla. Por si no la conocen, les cuento de qué se trata: Si nos ponemos a pensar[...]

Hacía tiempo que no les presentaba unas hamburguesas vegetarianas de ésas que tientan hasta al más empedernido de los carnívoros. Bueno, estas hamburguesas[...]

Les propongo una tarde de picnic. No importa si hace frío porque, finalmente, el invierno gritó " Presente " o si hace mucho calor porque el verano se instaló[...]

¿ Qué tienen que ver los bombones con el descanso ?, se estarán preguntando. Nada y todo, al mismo tiempo... Creo que son una excelente manera de[...]

¡Hola! ¿Cómo han estado todo este tiempo que no asomé ni las narices por estos lados? Espero que muy bien, que hayan disfrutado de su descanso de[...]

No sé si ya se los he contado antes, pero la coliflor es una de mis hortalizas preferidas. Sé que a mucha gente la condiciona el tema de los aromas que quedan[...]

La receta que les propongo esta semana se ha vuelto un clásico en mi mesa desde la primera vez que se la presenté a mi familia. Es de esas preparaciones que[...]

Se nos está terminando el invierno por estos lares del planeta y, la verdad es que con este asunto de " El Niño " (léase, Fenómeno climatológico conocido como[...]

¡Ya estamos en septiembre! Y en este blog nos ponemos automáticamente en modo primavera-inminente (Sin importar nada el clima...). Por eso, hoy les traigo[...]

Creo que todos ustedes conocen muy bien el famoso plato de la cocina estadounidense " Mac 'n' Cheese " (Macarrones/plumas con queso). Pues bien, aprovechando[...]

Empieza la temporada de espárragos y el corazón me da brincos de alegría. No se rían; es verdad... Ya saben dos cosas innegables sobre mí: Soy una persona de[...]