El hojaldre es una masa que resulta muy delicada para recetas de este tipo. Su suavidad hace que sea muy agradable para emplearla en la elaboración de[...]

Son muchos los beneficios de los espárragos, principalmente llama la atención su acción diurética y la proporción de celulosa que contiene. Esta al no poderse[...]

Prepara la tortilla de patatas como te indico en este enlace. La de la foto no tiene cebolla y por este motivo la salsa la he preparado con trocitos de cebolla[...]

La guindilla procede de América, traída a Europa por Cristóbal Colón en su segundo viaje, es conocida también por los nombres de "ajíes" y "chiles".[...]

Es muy importante en este plato todo lo que el bacalao nos puede aportar pero me voy a detener en el valor nutritivo que tienen las almendras. Aunque el aporte[...]

El día que Josema y M ª del Carmen preparan las migas en su casa es un día muy especial para todos los amigos. Las hacen con una dedicación que es digna de[...]

Hacer esta tarta con niños es lo mejor que puedes hacer en una tarde fría y lluviosa. Es muy divertido compartir esos momentos en los que la tarde de invierno[...]

Esta receta es tradicional en mi familia paterna. Cuando llega esta época otoñal, comienza a elaborarse pues requiere su tiempo; así, se van almacenando las[...]

Brownie es un pastel de pequeñas dimensiones procedente de Estados Unidos, se llama así porque brown es marrón en inglés (brownie...marroncito). Es gracioso[...]

Es tiempo de setas y...¿a ver si os gusta esta receta? Esta misma os puede servir para acompañar carnes. El níscalo es muy apreciado por su sabor y[...]

El queso azul tiene un hongo filamentoso ( Penicillium roqueforti), que produce la andrastina y previene los procesos tumorales. Los quesos azules se curan en[...]

Los gambones aportan ácidos grasos omega 3, beneficios interesantes a la hora de prevenir enfermedades cardiovasculares, a la vez que reducen los niveles altos[...]

Mi amiga M. Carmen, me ha enviado esta receta y me ha encantado publicarla. Un aperitivo muy fácil de realizar e ideal para compartir buenos momentos. El[...]

Esta receta es de mi madre. Une las propiedades excelentes de la berenjena: ser baja en calorías, ser diurética, tener un gran poder antioxidante y mucha[...]

A las recetas de helados les tenía mucho respeto. Hace tiempo que esta de limón la tenía "aparcada" y una mañana me propuse hacerla...¡qué gran acierto! A[...]