"Omne vivum ex ovo". This means "all life comes from an egg" In almost all ancient cultures, eggs had been held as an emblem of life. This is the concept that[...]

He tomado un curso F-A-B-U-L-O-S-O!!! He estado encantada con él. Se llama “Conceptual” impartido por Angie Ravelo. Este es el cuarto o quinto[...]

Con esta receta participo en el concurso "Cocina Callejera" que propone Juana, de la "Cocina de Babel" . Cuando, recibí en mi correo la receta de Carmen,[...]

Hace cuarenta y tantos años que salí de Cuba. No he regresado ni a pasar un fin de semana de visita. No sé por qué, pero quiero quedarme con las ganas...[...]

La palabra “Coleslaw” viene de la palabra holandesa “Koolsla”; donde “kool” significa col y “sla”, ensalada. La[...]

Hace una década, hablar de cocina japonesa en España era, para muchos, hablar de un universo desconocido contemplado desde la desconfianza. Se consideraba[...]

Adoro los retos!! A veces temo meterme en demasiados charcos, pero es que los disfruto un montón. Así que cuando ví que Conchi, del blog "Gastroandalusi" ,[...]

Hoy quiero mostraros dos productos oriundos de fuera de nuestras fronteras, pero que son "Made in Spain" y definitivamente, los recomiendo ambos. Uno de ellos[...]

Se terminan mis vacaciones, pero antes de incorporarme al trabajo participo por segunda vez en el reto de Gastroandalusi , "El asalta Blogs" . Este mes nos[...]

De allende los mares, unos queridos parientes me envían una receta muy utilizada en hispanoamérica y que una vez realizada constaté que es casi exactamente la[...]

Fotos: Rolando Rodríguez Boligán ¿A qué saben los tamales cubanos? Llevo a Cuba en mi memoria y mi corazón y hay sabores (y olores) que no me abandonan,[...]

Hay eventos que puedo pasar por alto, sin embargo, hay eventos en los que me dejo la piel. Por eso, cuando recibí en mi buzón una receta celebrando las Fiestas[...]

Ya estamos de nuevo en la borágine de nuestro mundo... parece que no hubo vacaciones. Éstas han quedado atrás... tan atrás, que apenas las recuerdo. Con la[...]

Ha llegado la hora de asaltar OTRO blog!!! Esta vez nos toca vestirnos de ladrones y asaltar el blog "Cocina con Angi" . Tardé mucho en elegir mi botín, pues[...]

Creo que a tod@s nos ha pasado.. Nos ponemos a investigar aquí, a mirar allá, buscamos libros, preguntamos, inventamos, y a base de “pruebas y[...]