Carnes

Hay comidas que me llevan a mi tierra, donde viví hasta la adolescencia: Cuba. Mi abuelo materno creció en el campo y sentía predilección por el tipo de comida[...]

¿Quién no ha comido arroz con pollo? Seguramente, si en un auditorium lleno de personas, yo digo "qué levante la mano todo aquel que ha comido arroz con[...]

Hace unos días mirando y visitando blogs, me topé de frente con un blog que me gustó mucho por la sencillez de sus recetas. Ahí encontré la receta de hoy.[...]

El pavo en casa se come mucho. He presentado recetas de pavo asado con relleno, patorras de pavo, y otras recetas de pavo, pero ésta es muy especial ya que es[...]

El jarrete o xarrete. El término jarrete deriva de la palabra “jarra” para referirse a la pata del animal. Corresponde a la parte alta que va desde[...]