Esta es mi participación para el "Hecho en mi cocina" número 22. Este mes el anfitrión es Raulillo , que desde Tijuana ha elegido como tema los helados y[...]

Tengo la temporada mielera , esto se está convirtiendo en un blog temático! El otro día aprovechamos la mezcla que hicimos para macerar el atún confitado ,[...]

A la vuelta de nuestro último viaje a Madrid nos trajimos este tesoro que ha estado esperando pacientemente en nuestra cocina a ser rescatado. Es un tajine[...]

Bueno, pues aquí va la primera receta de tajine. Este tajine es uno de los más populares entre nuestros invitados. Es muy sencillo, pero muy resultón. Los[...]

Últimamente no tengo mucho tiempo así que he empezado a escribir las entradas en el tranvía. En Madrid ya es raro ver a alguien con el portátil en el metro,[...]

Esta crema de calabaza me dejó en un estado muy introspectivo. Soy una tía con suerte. En los últimos 9 años he vivido en 3 países diferentes, en cuatro[...]

El lunes por la noche puse a germinar unas lentejas, siguiendo las instrucciones de Cerise . Se supone que para esto es mejor usar legumbres ecológicas, pero[...]

Alguien en un post, me preguntó como elegir las berenjenas, y como es un vegetal que adoro, he intentado poneros aquí unos cuantos consejos. En principio[...]

La tapenade es típica del sur de Francia, de la Provenza. Es muy sencilla de preparar, y el sabor de la tapenade casera y de la de bote no tiene nada, pero[...]

Esta es mi contribución a la segunda convocatoria de los Desayunos Saludables . Esta iniciativa de Mar , Ana y Bea promueve darle al desayuno la importancia[...]

Hoy nos hemos ido a caminar por el parque nacional del Teide, a ver los tajinastes en flor. El tajinaste rojo, Echium wildpretii , es endémico de la isla de[...]

En esta casa nos hemos acostumbrado a comer pizza una vez a la semana. Suelo hacerla con la masa de harina de trigo y de maiz , porque sale muy fina y[...]

Alicia, del blog Amiloquemegustaescocinar , ha tenido la idea de recopilar recetas para hacer un libro de Cocina Regional Española. Ella vive en Italia y dice[...]

Hola soy Paco, escribo esto para dar las gracias a Salvia, que ha querido compartir conmigo este premio: Me hace mucha ilusión porque es el primer premio que[...]

Ana y Victor, del blog Caminar sin gluten , son los anfitriones del HEMC 23 , y han elegido el tema "Sin gluten", una idea muy buena para que los que no son[...]