Está lloviendo. Por fin. No sé si estos días de lluvia serán suficientes para evitar que este verano haya restricciones y cortes de agua, ya que no ha caído[...]

Self-service de puerros y espinacas ¿Recordais que en la última entrada os dije que estaba tan contenta porque cada vez sacábamos más verdura de la huerta[...]

Este mes el reto de las " Ventanas Verdes " es el crumble. Y como uno de los lemas del grupo es difundir la comida sana, he decidido que mi crumble tenía que[...]

Hace unas semanas dimos por concluida la temporada de habas. Después de dejarnos el lomo recolectándolas, embaucamos a nuestros amigos usando como gancho unos[...]

¿Qué comer? Esa es la cuestión. Este mes las Ventanas Verdes hemos decidido que nuestro reto sea la participación en el 1er Carnaval de la Nutrición ,[...]

Bueno, pues ya estoy aquí arriba de nuevo. Me toca currar en el Observatorio durante ¡una semana!. Lo bueno es que las noches aquí son largas, y por fin[...]

¿Donde está la Estrella de la Muerte que me la cargo? Bueno, pues como dije en la última entrada, voy a aprovechar estas noches que me toca currar para[...]

Maldito el día en que le hice caso a este menda y me leí el libro " Despilfarro ". Yo ya era consciente de que se tira mucha, mucha comida. Pero vamos, no me[...]

Aquí ya ha llegado el verano, pero hemos tenido unos días lluviosos antes, y aproveché para hacer esta sopa como homenaje a las cebollas de Guayonge que[...]

Frijoles negros, "negritos", asturianos Lechugas y berenjenas a la izquierda, habichuelas y negritos en el centro, tomates a la derecha Sí, otra vez he estado[...]

Erase una vez un denso bosquete de zanahorias, cuyos troncos formaban figuras que fácilmente eran asimilables a seres deformes y monstruos de otros mundos. No[...]

Sí, sí, ya lo sé. Esta es una receta simple, pero cuyo principal ingrediente es prácticamente imposible de encontrar en España, a no ser que tengáis huerta. Lo[...]

Sigo con las recetas que dan protagonismo al tomate, el producto estrella de la huerta en verano, para aprovechar nuestra generosa cosecha. El cobbler es un[...]

Este año no va a haber concurso de Comida Silvestre. El motivo es que voy a tener un otoño bastante movidito. El mes de noviembre me voy a Francia, en octubre[...]

La temporada de tomates está terminando, y esta receta es un homenaje a esas plantas que tantos frutos nos han regalado este verano. La socca es una especie de[...]