Ingredientes: 1 pollo partido en 8 trozos 1/2 sobre de directo al horno (hierbas provenzales) Un pellizco de jengibre molido 1 Cda. de hierbas provenzales[...]

Ingredientes: 1/2 kg. de higaditos de pollo 3 dientes de ajo 3/4 de una pastilla de caldo de pollo 1 vasito de vino blanco 2 cdas. de aceite de oliva virgen[...]

Ingredientes para un buen plato: 110 gr. de espaguetis 40 gr. de bacón ahumado 1 cda. de mantequilla 1 cda. de queso rallado sal 1 huevo Preparación: Cocemos[...]

Ingredientes: 1 Kg. de Patatas 200 gr. de migas de bacalao desalado 1 naranja 12 aceitunas aliñadas partidas 200 gr. de cebolletas o en su defecto cebolla[...]

Ingredientes: 250 gr. de pasta tiburón 6 unidades de bocas de mar 2 latas de atún en aceite 1/2 latita de maíz cocido 1/2 pimiento rojo picadito 1 pimiento[...]

Hoy he comprado una jibia grande, la he troceado y la iba a freir, pero como de primero hice gazpachuelo, me parecía demasiado. Lo que hice fué freir la mitad[...]

Ingredientes: 1/2 pollo 400 gr. de carne de cerdo 250 gr. de papada 1 hueso añejo 1 trozo manteca añeja 1 trozo tocino añejo 1 apio 1 puerro 1 nabo 2[...]

Ingredientes: 750gr. garbanzos cocidos 1 pimiento verde 1 pimiento rojo pequeño 2 tomates rojos 1 cebolla gordita 1 cabeza de ajos 2 dientes de ajo 2 hojas de[...]

Ingredientes: 4 traseros de pollo cortados en 3 trozos cada uno 1 cda. de manteca de cerdo ibérica 25 ml. de brandy 75 ml. de agua 75 ml. de vino blanco 2[...]

Ingredientes: 1/2 kg. de menestra de verduras congelada 3 cdas de aceite de oliva 1 cebolla 100gr. de jamón serrano a taquitos 1/2 cucharadita de tomillo Un[...]

Ingredientes: 1 kg. y 1/4 de lomo de cerdo 1/2 vaso de vinagre de vino 1/2 vaso de agua 1 cdta. de tomillo 1 cdta. de romero 1 cdta. de orégano 1 hoja de[...]

Llega el día de todos los santos y por tanto en todas las pastelerías venden buñuelos, y digo yo, con la crisis que hay y lo caros que son ¿por qué no los[...]

Ingredientes: 2 Kg. aprox. pollo entero 2 cucharadas colmadas de manteca de cerdo ibérica 2 pastillas de caldo de pollo 1 cucharadita de especias de pinchitos[...]

Ingredientes: 1 Kg. de falda de ternera 1 cebolla grande 2 ó 3 tomates rojos 2 pimientos 2 dientes de ajo 1 cabeza de ajos 3 clavos de olor 6 granos de[...]

Ésta receta me la dió mi madre, aunque tiene alguna variación (le he puesto mi granito de arena) la esencia es suya. Se la dedico a ella, mi madre que siempre[...]