A las aladas almas de las rosas del almendro de nata te requiero, que tenemos que hablar de muchas cosas, compañero del alma, compañero. Miguel Hernández.[...]

Por una senda van los hortelanos, que es la sagrada hora del regreso, con la sangre injuriada por el peso de inviernos, primaveras y veranos. Vienen de los[...]

Alondra de mi casa, ríete mucho. Es tu risa en tus ojos la luz del mundo. Ríete tanto que mi alma al oírte bata el espacio. Tu risa me hace libre, me pone[...]

Tengo estos huesos hechos a las penas y a las cavilaciones estas sienes: pena que vas, cavilación que vienes como el mar de la playa a las arenas. Como el mar[...]

Una receta en peligro de extinción Haciendo el hortelano, hoy en este solaz de regadío de mi huerto me quedo. No quiero más ciudad, que me reduce su visión, y[...]

Un poeta de la tierra. “El silbo de afirmación en la aldea”, del que ya traje un fragmento en la entrada anterior, es un largo poema de Miguel[...]

Aquí estoy para vivir mientras el alma me suene, y aquí estoy para morir, cuando la hora me llegue, en los veneros del pueblo desde ahora y desde siempre.[...]

Dicen que en Portugal hay más de 200 nombres de postres y preparaciones que hacen referencia a la religión: tocinillos de cielo, vientres de monja, o como en[...]

Esta semana pasada fue divertida. Desde el mismo martes por la mañana, las risas eran la tónica general. Hicimos mermelada de tomate y unos chupachups de carne[...]

¿Cabe en un blog de cocina que hablemos del Sáhara Occidental? ¿Que hablemos de lo que está sucediendo allí ahora y de lo que está padeciendo este[...]

Veréis, cuando era pequeña, muy pequeña, en Orihuela, pasaba un hombre con una “llanda” por la calle, vendiendo bollería, esas ventas que podían[...]

Aunque no sea una palabra que usemos así, tal cual cotidianamente, creo que todos sabemos lo que significa dejar algo “a la serena”. La serena es[...]

Hoy os voy a presentar a Alfredo: Alfredo es mi horno de invierno, mi horno de casa. En el exterior hay otro horno de arcilla, a la vieja usanza, pero el[...]

Por fin he tenido un rato para cocinar algo para casa y como venían los niños este fin de semana, lo que hice fue una tarta para ellos. Una tarta típica, con[...]

No dejéis de ver sus caras cuando saquéis a la mesa este postre original, delicioso, ligero y refrescante. Por si fueran pocas sus cualidades, es muy sencillo[...]