Si hace ochenta años hubiéramos leído el nombre de esta receta: “Plato ligero”, es posible que no nos hubiera venido a la mente, como ahora lo[...]

Cuando vi la calidad de la carne, ya imaginé que este plato me iba a salir muy bueno, porque ya lo he hecho en otras ocasiones y lo sé, pero la realidad aún ha[...]

Soy la primera de la izquierda, la gorda de las matrioskas. Así me voy imaginando a mí misma, sobre todo desde que voy cumpliendo años y voy recordando, viendo[...]

El curso más esperado del año: ¡Cocina para niños! Vamos a divertirnos como auténticos mini chef. ¿Dónde? En Sabores de Viena Escuela de cocina.[...]

Otra receta de ese libro estupendo de la cocina de la Vila Joiosa llamado: “El menjars de les nostres mares”. Es un libro curioso, editado por el[...]

Podríamos decir que más que una receta, es un trabajo manual, un trabajo de modelado del chocolate. Todo empezó ayer mañana con un whatsapp. Mi hija me enviaba[...]

La cocina antigua me gusta mucho y colecciono bastantes libros de recetas tradicionales de los pueblos de la provincia de Alicante sobre todo. Al cabo de un[...]

Mucha gente cuando se le pregunta, cuál es el mejor momento del día, responde que el momento del desayuno. Ya sea en casa, o en ese barecito o cafetería cerca[...]

Me encanta cocinar calabaza en este tiempo, de todas las maneras: dulce, salada, en guisos o en solitario. Por eso, cuando mi amigo Fran me trajo unas cuantas[...]

Decía Vicente Aleixandre: “Tradición y revolución. He aquí dos palabras idénticas”. Yo no sé si eso será tan así, si son palabras tan idénticas o[...]

Mucha gente daría cualquier cosa porque esta frase hecha, aparentemente sin importancia se cumpliera ¿Verdad? ¡Año nuevo, vida nueva! Como si la vida[...]

Próximo 22 de Noviembre 2014 Curso: "La bandeja navideña" Los dulces tradicionales de La Vega Baja del Segura. Un surtido sin igual de dulces tradicionales:[...]

Entre otras acepciones, significa: llenarse de pavor ante la presencia de un lobo. Queridas y queridos amigos: Se me hace difícil afrontar la actividad del[...]

Sebastián Damunt se ha ido, nuestro amigo nos ha dejado. Y nos ha dejado con todos los honores a su persona, como un caballero. Se despidió en todos sus blog,[...]

Ya son ocho años dando la bienvenida a los nuevos y a veces no tan nuevos alumnos, cuando llega Octubre y afrontamos el inicio del curso. Ocho años escuchando[...]