Sea lo que sea que hablemos de Italia, no podemos dejar de hacerlo enmarcándolo en su belleza artística e histórica. Porque Italia es en esto, como si[...]

 Durante el curso de paellas del pasado Junio, les ofrecí a los alumnos un sencillo postre de yogur, que resultó ser toda una revelación. Les gustó[...]

Todas las semanas y aunque tenga poco tiempo, me gusta dar un paseo por un blog que poco a poco se me ha ido metiendo en las venas y me resulta entrañable. Me[...]

De nuevo Charo, desde su blog De Re-Coqvinaria consigue seducirme con una de sus adaptaciones de recetas del mundo antiguo. Se trata de un pan llamado[...]

Orihuela, año 1889. La bisabuela Ángeles es por entonces una moza más de la huerta oriolana, ocupada en las labores de su casa. Aprende costura, bordado,[...]

Se fue mi hija a Nueva York y con una lista de encargos, sobre todo de los niños de la familia: que si tráeme una gorra, que si unas zapatillas de no sé qué,[...]

Reanudamos con una receta sencilla y clásica, aunque eso sí, con un toque del gran maestro de la cocina y experto en huevos: Michel Roux. Con ella también[...]

Lidia es una de mis alumnas de los martes, muy viajera. Le encanta recorrer mundo y yo disfruto cuando nos cuenta en clase sus andanzas: lo que comió, lo que[...]

Hemos concluido dos cursos que han estado bastante cercanos en el tiempo. Esto además de las clases ordinarias del día a día y de un sinfín de cosas más, que[...]

¡Cómo he disfrutado esta receta! Sus aromas cítricos intensos, sus colores dorados, encendidos y sin embargo al mismo tiempo, tranquilos. Esa pasada de[...]

Esta noche estamos disfrutando de un hermoso fenómeno: la luna está más cercana que nunca a la Tierra y se alza esplendorosa, como gran señora de las mareas y[...]

Más fácil imposible y un festival para la vista y el paladar de los amantes de la buena mesa. ¿Qué más se puede pedir? La receta se encuadra dentro de la[...]

Debe haber tantos pasteles de manzana, tantas variantes, que un blog dedicado sólo a ellos, tendría material para toda una vida. Y he de reconocer que no es de[...]

Ya son ocho años dando la bienvenida a los nuevos y a veces no tan nuevos alumnos, cuando llega Octubre y afrontamos el inicio del curso. Ocho años escuchando[...]

Entre otras acepciones, significa: llenarse de pavor ante la presencia de un lobo. Queridas y queridos amigos: Se me hace difícil afrontar la actividad del[...]