Exquisito. Así se definiría el sabor de este bocado que hoy os traigo, siguiendo con las recetas de cítricos inauditos, que acabo de introducir en mi cocina[...]

Fantaseé que no había soldados Ni evaluaciones humanas Todas las madres dormían Despreocupadas Al niño le estallaba la risa La tormenta era de besos Imaginé[...]

Están ahora en temporada, más sabrosas que nunca, con el atractivo inmenso de sus brillantes rojos. Son deliciosas al natural, maceradas con licores, envueltas[...]

¿Qué es esto? Hicimos en clase una receta con yuca como ingrediente principal, pero Jaime, mi alumno, se despistó y no sabiendo bien qué tenía que[...]

Llegó el momento de la verdad, de hacer una primera cata de la cerveza y valorar el resultado. Dicen los manuales que pasadas tres semanas desde el[...]

En cierta ocasión le preguntaron a Buda qué era lo que más le sorprendía de la humanidad. Y Buda respondió: “Los hombres pierden la salud para juntar[...]

El pasado sábado 21 de Julio, tuvimos el gusto de celebrar en nuestra Escuela, un curso de cocina India impartido por Nitu Chugani , a iniciativa de[...]

A finales de Junio, nuestra amiga Laurita vino a pasar unos días a casa. Naturalmente entre las cosas que hicimos, estuvo el cocinar. Un día por ejemplo,[...]

Como si de un trabalenguas se tratara, os presento en este post, un triple tropical, postre delicioso y extravagante con el que triunfaréis sin duda alguna[...]

Fiel a su cita, la naturaleza un año más nos regala con los higos, dulces y sabrosos, benéficos, expuestos en sus ramas para ser elegidos, en su justo punto de[...]

 Una vez más, os traigo una preparación típica y creo que exclusiva, de la repostería monacal de Orihuela. Debe ser el segundo secreto mejor guardado[...]

Tarde lluviosa y calma, Que me inspiras en la cocina. ¿Qué alquimia ejercerás en mi alma Que a los fogones me anima? Mis ojos expedicionarios buscan por[...]

Nos levantamos a las siete. El despertador es antipático a esas horas y nosotras, intentamos apurar al máximo. Al final, nos toca correr y las frases más[...]

Estaba yo pensando, que bebería estar prohibido poner nombres repetidos a las cosas, sobre todo, cuando llamamos de igual modo a un objeto bélico o de tortura[...]

Vino la Navidad temprano a nuestra Escuela: troncos navideños, roscones y turrones, tomaron nuestras mesas de trabajo el sábado pasado. Olía a Navidad, había[...]