¡No bajes a ver la receta!... Antes quiero que prestes atención a #MayoCeliaco que, como en el enlace se cuenta, este año está dedicado a la Investigación[...]

Hace ya unos años que visitamos Italia que, con toda lógica, nos enamoró. Por entonces nuestra celiaquina era muy pequeña y, mas o menos, pudimos apañarnos[...]

Somos la especie que dominamos el planeta, que dicen que somos humanos, que dicen que somos racionales e inteligentes pero, en cambio, parece que solo algo nos[...]

Me encantan las ensaladas y, además, la variedad es tan infinita como ensaladas se hagan porque jamás serán idénticas las proporciones, número de ingredientes[...]

Uno de los ingredientes populares y dificilísimo de encontrar sin gluten es la cebolla frita. ¿Os habíais fijado? Mirad en cualquier supermercado y[...]

Hoy les he dejado el desayuno hecho y yo ni lo he probado... snifff. Es dura la función de madre que tiene que cocinar y a su vez hacer dieta. Aunque ha[...]

Me dicen los míos, que se nota que son muy míos, que patente esta tarta de lo rica que está.. jajaaaa.. inocentes corazones... ¡pues no hay tartas de[...]

Este fin de semana ha sido de esos que apenas he parado por casa y eso conlleva dos cosas; la primera que nos lo hemos pasado bien comiendo fuera pero la[...]

¿Os cuento la verdad verdadera? Pues que, como afortunadamente las hay etiquetadas sin gluten, las compro la mayoría de las veces que... ¡una ya no[...]

En estos días de Semana Santa suele salir la conversación típica en la que nos cuestionamos ciertas tradiciones que, al margen de creencias o no, se han[...]

No hemos podido irnos de vacaciones pero, al menos, vivimos cerca de Madrid que siempre sorprende, parece que guarda rincones que no habíamos visto antes y[...]

Pocos planes puedo hacer esta Semana Santa que se presenta complicada de obligaciones pero, al menos, se puede alegrar mucho haciendo torrijas ¿verdad?.[...]

No me hacía falta hacer, durante mes y medio, la dieta sin gluten para tomar conciencia de lo que viven día a día los celíacos porque eso lo vivo y lo siento[...]

Las judías verdes con patatas eran un básico que nos ponía mi madre de cena. Recuerdo que las "estripábamos" (aplastábamos) bien con el tenedor y echábamos un[...]

Ya conocéis que, desde este blog, me gusta motivar y hacer partícipes a los niños. Ellos se lo pasan bien y es una manera de que tomen conciencia de su dieta[...]