Ya he hecho dos veces el roscón y aún no es el día de Reyes, ayer lo llevé para tomar café con las amigas y les encantó, y el de hoy ya lleva una buena[...]

Hoy es mi cumpleaños....madre como pasa el tiempo....y ya me caen 41. Nací con la entrada de la década del 70, una década bastante importante en la historia de[...]

Qué mejor postre saludable y rico se puede comer en invierno? Qué fruta nos carga de energía y colorido? Qué fruta nos aporta vitamina C y otros miles[...]

En ésta entrada vamos a hablar de bizcochos..... Cómo sabéis en repostería una de las recetas más básicas que hay es hacer un buen bizcocho, partimos de ahí[...]

Nos acercamos al dia de San Valentín, día de los enamorados, y aunque yo siempre digo que el amor hay que demostrarlo cada día, en cada detalle, en cada[...]

Mi aficción por el queso viene muy de lejos; recuerdo aquel queso Cigarral de los bocadillos de mi infancia, el queso de bola que ocasionalmente consumíamos en[...]

Si hay una merienda que triunfa en mi casa son las tortitas....llamadas tortitas americanas o pancakes, son fáciles de hacer, con ingredientes que normalmente[...]

Normalmente nos acordamos de las naranjas confitadas en diciembre, cuando empezamos a hacer el roscón y compramos la fruta confitada y deshidratada, pero la[...]

Aprovechando que aún quedan naranjas ricas y jugosas, hoy vamos a hacer una mermelada; la mermelada de naranja es un clásico, seguro que much@s de vosotr@s la[...]

Os queréis chupar los dedos literalmente? pues éste es vuestro postre.... es una tarta de queso diferente, con un contraste de sabores y texturas fantástico,[...]

Tenéis muchos limones? qué podemos hacer con ellos? Pues éste postre de un sabor impresionante, muy fácil y exquisito...eso sí, es un postre con personalidad[...]

Ya empezamos a elaborar postres de cuaresma, ya huele a canela y limón, a aceite frito, a clavo, a anís....son éstos dulces los que identifican nuestras[...]

Al hacer arroz con leche de cabra, siempre me trae el mismo recuerdo: fuí a casa de una vecina y acababa de traer su padre "calostros", una de sus cabras[...]

Hoy comemos buñuelos!!! Los buñuelos son muy tradicionales en la cocina española, y lo bueno que tienen es que la masa admite muchas variantes, se pueden[...]

Como ya estamos un poco cansados de comer torrijas, leche frita, roscos y demás dulces típicos de la Semana Santa, hoy llego con "otra" tarta de queso,[...]