PATATAS FRITAS Cual es la diferencia entre unas patatas fritas y unas BUENAS patatas fritas. Primero pocharlas, reservarlas y justo después la sumergimos en[...]

Economía nazarí Para posibilitar su supervivencia, el Emirato hubo de hacer un importante esfuerzo para aumentar las fuentes de riqueza agraria y mercantil a[...]

SMOOTHIE CON VERDURAS Y FRUTAS Ingredientes 1 plátano maduro 3 hojas de menta 1 ramita de perejil Leche de arroz al gusto 1 taza de cerezas Elaboración Pelamos[...]

MOUSSE DE TRES CHOCOLATES Ingredientes 1 taza de galletas oreo trituradas para la base con 3 cucharadas de mantequilla derretida (opcional) Para la mousse de[...]

FRICASSÉE DE POLLO AL ESTILO JUDIO En todas las recetas, salvo las de pastelería, las cantidades son indicativas y aproximadas Ingredientes 1 pollo cortado en[...]

TORTILLA CAMPESTRE Esta receta de tortilla española campestre es una tortilla con verduras muy tradicional en las zonas rurales de España. Una receta con[...]

ARROZ CON HIGADITOS DE POLLO Ingredientes 500 gr de higaditos de pollo 1 cebolla 1 pimiento verde Tomate natural triturado 1 vaso de vino blanco 4 dientes de[...]

CREMA ANDALUSÍ DE CALABAZA Ingredientes 1 calabaza almizclera de 1 k aproximadamente. Necesitaremos 500 gr de calabaza después de limpia, pelada y troceada. 2[...]

USO DE LA MUJER COMO ELEMENTO TERAPÉUTICO La medicina andalusí se preocupó de la conservación de la salud. Una de las " seis cosas no naturales "[...]

HOJUELAS DE MIEL Esta receta es originaria de Castilla La Mancha, precursores del hojaldre, son muy populares en España y Latinoamérica. Son fáciles de hacer[...]

IMPERIAL RUSO Ingredientes Para el merengue: 5 claras de huevo 250 gr de azúcar glas 25 gr de maicena Almendras en polvo El jugo de medio limón Para el[...]

POLLO KIEV A MI MANERA Ingredientes 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel ¼ de taza de harina ¼ de taza de maicena 2-3 cucharadas de[...]

DELICIAS DE HOJALDRE Ingredientes Hojaldre Queso crema Mermelada de frutas variadas Huevo batido azúcar Elaboración Primero elaboramos el relleno de estos[...]

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE PECHUGA DE PAVO Ingredientes 1 bote de pimientos del piquillo 1 pechuga de pavo ½ cebolla ½ pastilla de caldo de[...]

GUISO DE LENTEJAS CON VERDURAS Ingredientes 200 gr de lentejas, a ser posible pardiñas en bote 2 zanahorias 1-2 cebollas rojas 2 pimientos verdes 2 dientes de[...]