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Recetas:

VALENCIANAS DE TANO

INGREDIENTES 3 Huevos 166 grs. de harina 133 grs. de aceite 200 grs. de harina de repostería 6 grs. de levadura Royal Ralladura de limón PREPARACION Batir los[...]

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BOMBONES DE MORCILLA DE ARANDA

INGREDIENTES 1/2 morcilla de Aranda de Duero Almendras laminadas 2 pimientos del piquillo 1 taza de azúcar 1/2 taza de agua Un huevo PREPARACION Cortar la[...]

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TARTA MOUSSE DE PIÑA DE PAQUITO

INGREDIENTES Un bote de piña o melocotón de un kilo en su jugo. 5 cucharadas de azúcar 2 sobres de gelatina neutra (o doce hojas) El zumo de un limón grande 1[...]

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PASTELITOS DE FRUTAS DEL BOSQUE (CARLOS[...]

INGREDIENTES Bizcocho de aceite de oliva 200g de huevos 140 grs de azúcar glass 70 g de miel 8 g. De levadura royal 2g. de sal 180 g. de aceite de oliva 0,4º[...]

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PICANTONES

INGREDIENTES Para cuatro personas: 4 picantones pasas y ciruelas negras sin hueso coñac o whisky manteca de cerdo sal PREPARACION Lavar los picantones y[...]

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MOUSE DE NUBES Y CHOCOLATE

Receta del blog Cuinant INGREDIENTES Para la Mouse de chocolate blanco 100 grs. de nubes blancas 35 grs. mantequilla blanda 175 grs. de chocolate de cobertura[...]

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NUGAETA DE RAP DE ROSA DEL CABANYAL

MANERA AUTÉNTICA (COMO SE LA CONTÓ A ROSA EL LLAMPA) Esta receta se la dio a Rosa su vecino el Llampa, que toda la vida ha sido marinero. Le explicó que se[...]

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BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES 3 huevos 125 grs. de azúcar 3 cucharadas de agua 175 grs de chocolate blanco 125 grs. de mantequilla medio sobre de levadura royal 80 grs. de[...]

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BIZCOCHO A LA TAZA

INGREDIENTES 4 cucharadas de harina 4 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de leche 2 cucharadas de aceite suave 2 o 3 cucharadas de cacao 1 huevo PREPARACION La[...]

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ENSALADA CHINA

INGREDIENTES ¼ de lechuga iceberg 2 carlotas 2 cortadas de jamón york no muy gordas Algas agar-agar Para el aliño 50 grs. de azúcar 60 grs. de vinagre de[...]

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PAELLA DE VERDURAS

INGREDIENTES Para dos personas 200 grs. de arroz Un trocito de pimiento rojo 1 carlota pequeña 1 puñadito de garrafón 1 puñadito de guisantes 1 alcachofa 1[...]

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RISSOTO A LA GORGONZOLA

INGREDIENTES 200 grs. de arroz arborio Una copa de vino blanco Una cebolla Caldo de pollo o agua 90 grs. de queso gorgonzola media mozzarella fresca rallada[...]

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POLLO A LA CERVEZA

INGREDIENTES 1/2 kg. de Pollo cortado en trozos o cinco muslos de pollo 1/2 Cebolla 2 dientes de ajo, 1 vaso de cerveza, (botellín 1/5) Pimienta, aceite y sal.[...]

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MOUSE DE HERNANDINA

INGREDIENTES 3 huevos 200 cc. de nata 75 grs. de azúcar La piel rallada de tres mandarinas 300cc de zumo sin colar 8 hojas de gelatina PREPARACION Hacer el[...]

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TOÑAS (PANQUEMADO)

Receta del blog La bona taula INGREDIENTES Ingredientes (6-8 unidades): 1 Kg. de harina 300 gramos de azúcar 250 ml de leche templada 120 ml de aceite de oliva[...]

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